Bia. Đó là một phần rất quan trọng trong cuộc sống của New Zealand. Một trong những bài hát yêu thích của đất nước - Bliss by Th 'Dudes - là tất cả về nó, tiệc nướng không hoàn thành mà không có cái lạnh trong tay, và quảng cáo truyền hình hay nhất là những nhà máy bia. Sau đó, có một chút ngạc nhiên khi một đất nước say mê với loại đồ uống thú vị này nên là một trong những nhà lãnh đạo thế giới khi sản xuất bia thủ công chất lượng thực sự hàng đầu. Hoa bia New Zealand có một danh tiếng toàn cầu là một số loại trái cây cay và hăng nhất có thể được tìm thấy ở bất cứ đâu. Điều này dẫn đến một số loại bia thực sự tuyệt vời với một chút nhói ở đuôi của nó. Dưới đây là mười nhà sản xuất đồ uống hàng đầu của chúng tôi bôi trơn đất nước.
Nhà máy bia dự án
Đây là câu chuyện không điển hình và ấm lòng của bạn về một miếng giẻ rách làm giàu, bằng không cho nhà máy bia anh hùng. Garage Project được bắt đầu tại Wellington bởi hai người bạn tốt nhất - Pete Gillespie và Jos Ruffell - với niềm đam mê với những thứ tốt. Như tên cho thấy tất cả đã khởi động trong một trạm xăng cũ. Với sự giúp đỡ của anh trai của Pete, Ian, ba chàng trai đã biến cái mà họ gọi là nhà máy bia nano (thậm chí nhỏ hơn, rõ ràng hơn là nhà máy bia siêu nhỏ) thành công ty giành được giải thưởng như ngày nay. Hãy suy nghĩ IPA hương vị đầy đủ che khuất vị giác của bạn trên đầu bằng một cây gậy bóng chày, được làm từ một số bước nhảy dữ dội nhất mà bạn có thể tìm thấy. Chúng là những loại bia nếm phức tạp, và bạn thực sự có thể nếm trải trong sự phức tạp đó mà rất nhiều suy nghĩ và thời gian đã tạo ra hương vị và mùi hoàn hảo.
Cái chết từ phía trên © The Sampler / Flickr
8 Công ty bia có dây
Câu chuyện đằng sau 8 Wired brew là một câu chuyện khác sẽ hợp âm với những người có ý định bắt đầu kinh doanh riêng của họ, và minh họa phạm vi của một chút khéo léo và kiên trì của Kiwi. Nhà máy bia thực sự bắt đầu như một nhà máy bia theo hợp đồng, trong khi đó, nhà sản xuất bia và chủ sở hữu công ty, Søren Eriksen, hiện đang làm việc tại một nhà máy bia khác ở Nelson. Anh ta thuê thiết bị của họ khi nó có sẵn, và trong năm năm đã tự sản xuất đồ đạc của mình trong thời gian của anh ta, khi anh ta không làm việc cho chủ nhân của mình. Vào năm 2009 8 Wired đã phát hành loại bia đầu tiên của họ, và chỉ vài năm sau đó, họ đã nhận được giải thưởng danh giá nhất trong làng bia thủ công của New Zealand, trở thành Nhà vô địch Bia tại Lễ trao giải Bia. Nếu bạn sau một số IPA đầy đủ hoặc có thể muốn thử một số loại bia lâu năm thì đây là những chàng trai của bạn.
Emerson
Dường như, tất cả các nhà sản xuất bia trong danh sách của chúng tôi bắt đầu các công ty của họ như là lao động của tình yêu, và Emerson không có gì khác biệt. Nó đã tồn tại được vài năm rồi, kể từ giữa những năm 1990, và đáng tin cậy hơn bao giờ hết. Họ sản xuất một lựa chọn tuyệt vời các loại bia, từ bia đen Nam Clam cổ điển, Gary New IPA theo mùa, bia phiên Bookbinder quanh năm, và bia đen đế chế phát hành hạn chế Darkest Descent. Có một loại bia cho mọi sở thích và mọi mức độ nhiệt tình, vì vậy nếu bạn muốn bước chân đầu tiên vào bia thủ công của New Zealand, có lẽ bạn phải trả tiền để bắt đầu ở đây.
Bookbinder của Emerson © baudman / Flickr
Sử thi
Sử thi theo tên, sử thi theo bản chất, hoặc do đó, các bards hát. Matra của công ty sản xuất bia Epic được viết bằng chữ thường trên trang đầu tiên trên trang web của mình. Nó viết, 'Epic làm cho các loại bia thực sự đáng sợ cho thế giới thưởng thức.' Nó chắc chắn làm. Epic Lager và Pale Ale về cơ bản là loại bia hoàn hảo giữa đường dành cho những người muốn bỏ các loại bia sản xuất hàng loạt và đặc trưng thường tài trợ cho các sự kiện thể thao của chúng tôi và xếp hàng trên các siêu thị của chúng tôi, nhưng chưa sẵn sàng hãy lao vào thế giới cực đoan hơn những nơi mà Epic Hop Zombie và Epic Thor Imperial IPA cư ngụ.
Sử thi Mayhem © epicbeer / Flickr
Công ty bia Tuatara
Nói về Kiwi và tự hào. Tuatara Sản xuất bia được đặt theo tên của loài bò sát nhỏ là đặc hữu của New Zealand, và thực sự là hậu duệ cuối cùng của dòng đặc biệt của nó. Nó đã gõ cửa được một thời gian - tổ tiên của nó đã gặp rắc rối với những kẻ như Triceratops và Stegosauruses khoảng 200 triệu năm trước - và đó là biểu tượng hoàn hảo của tuổi thọ New Zealand. Công ty thực sự tài trợ cho các Fallas nhỏ và chăm sóc họ tại Zealandia, khu bảo tồn sinh thái ở Wellington. Họ đánh bại khoảng một triệu lít những thứ tốt mỗi năm trong những ngày này, và điều đó khiến Tuatara trở thành một trong những nhà sản xuất bia thủ công lớn nhất trong cả nước. Đối với một ngày hè rang xay lấy cho mình một gói sáu chiếc Helluva Lager.
Nhà máy bia Tuatara © Alan Levine
Công ty bia Liberty
Công ty bia Liberty sản xuất một vài loại bia thủ công nổi tiếng và ngon nhất ở New Zealand. Mọi người đam mê bia thủ công đã thử Yakima Monster Pale Ale và Citra Double IPA
Hãy nói rằng đó không phải là một vấn đề nhẹ. Với mức giá 9.0% alc / vol, em bé này sẽ quét sạch bạn trong làn khói của những nốt hương cam quýt tuyệt đẹp, trước khi bỏ bạn xuống dưới bàn và bỏ đi bằng đồng hồ và ví của bạn. Đó là thứ ngon, đừng nghĩ rằng bạn sẽ lái xe về nhà từ quán rượu sau khi thưởng thức một vài chàng trai xấu tính này.
nhà máy bia hữu cơ của mike
Nhà máy bia gia đình này nằm nép mình trong sự yên tĩnh của vùng Taranaki của New Zealand. Jesse Sigurdsson là người đứng sau phần lớn sản xuất bia, và ông đã giúp công ty sản xuất một số loại bia ngon nhất và chiết trung nhất mà bạn sẽ tìm thấy trên thị trường. Các ví dụ như Leaky Boat Bưởi Pale Ale, Chocolate Sữa Stout, Surf Spot X Blackberry IPA và Vanilla Coffee Porter chỉ là một vài trong số những giọt ngon lành mà bạn có thể nhúng mỏ của mình vào.
Panhead tùy chỉnh Ales
Cái tên này có thể cho bạn manh mối về cách thức kỹ thuật mà dân gian tại Panhead Custom Ales nói về công việc kinh doanh của họ. Họ có trụ sở tại một nhà máy sản xuất lốp xe Dunlop cũ ở Maidstone và đã phát triển không ngừng trong năm năm ngắn ngủi mà họ đã sản xuất bia thương mại. Họ là một thương hiệu cam kết quyết liệt tước bỏ và xây dựng lại các loại bia để làm cho chúng tốt hơn bao giờ hết. Một loạt bia kho của Panhead là một trong những loại tốt nhất trên thị trường nếu bạn muốn chơi nó an toàn và thưởng thức các ví dụ điển hình của pilsner, bia đen hoặc bia nhạt.
Công ty bia Moon Moon
Brew Moon là một cơ sở rất thoải mái. Họ chủ yếu sử dụng hoa bia, nước và men có nguồn gốc từ Nelson và mạch nha từ Canterbury. Khi nói đến những hương vị thú vị và kỳ lạ, họ tự nhiên phải tìm nguồn từ những thứ xa hơn. Đối với hầu hết các phần, đây là một nhà máy bia rất địa phương và có ý thức về sự bền vững môi trường. Đây là lý do chính tại sao họ chỉ cung cấp bia của họ trong thùng và lon. Nếu bạn muốn thử một cái gì đó khác biệt một chút, hãy cho William Tell Apple Saison một cơn lốc.
