Vibrant Thành Đô, thủ phủ của tỉnh Tứ Xuyên của Trung Quốc, là một trong những nơi tốt nhất để trải nghiệm di sản ẩm thực nổi tiếng thế giới của khu vực. Dưới đây là 10 nhà hàng hàng đầu trong thành phố, phục vụ mọi thứ, từ các món ăn nóng hổi đến món tapas Trung Quốc.
Lẩu Lào Ma Tou
Lẩu Lao Ma Tou cung cấp một trong những trải nghiệm lẩu Tứ Xuyên chân thực nhất. Đằng sau những người bảo trợ mặt tiền được trang trí công phu, những người bảo trợ mặt tiền theo phong cách đền thờ được phục vụ những nồi nước dùng cay, sôi, để nhúng các thành phần kỳ lạ như ếch hoặc não lợn. Đối với những người ăn ít phiêu lưu, có những nước dùng nhẹ hơn với các loại rau và thịt phổ biến hơn được cung cấp. Không khí ở đây là những gì người Trung Quốc gọi là re nao (nghĩa đen là ấm áp và ồn ào) - vui vẻ ồn ào và khá giản dị.
Lao Ma Tou, 27 Yulin N Road, Thành Đô, Trung Quốc, +86 28 8555 5705
Tần Shan Zhai
Nhà hàng, Trung Quốc $$
Đậu phụ Mapo | © Craig Dugas / Flickr
Tần Shan Zhai
Các món ăn tại Qin Shan Zhai dựa trên các nguyên tắc y học cổ xưa của Trung Quốc. Các mặt hàng ở đây có hương vị đậm đà: hãy chắc chắn thử món khoai mỡ núi, thịt lợn bi với đậu xanh, và súp luộc đôi tinh tế. Hãy đến đây để thưởng thức một món ăn độc đáo tại địa phương, cũng như để thưởng thức khu vườn và ao nhà hàng xinh xắn.
Qin Shan Zhai, số 247 đường Wuhouci, Thành Đô, Trung Quốc, +86 28 8505 3333
Thêm thông tin
Phố Wuhouci, Wu Hou Ci, Wuhou Qu, Thành Đô Shi, Tứ Xuyên Sheng, Trung Quốc
+862885053333
Ming Ting Fan Dian
Nhà hàng, Nhà hàng Khách sạn, Trung Quốc, Thức ăn nhanh, Thức ăn đường phố, Ăn chay, Ăn chay, Không chứa $$
Ming Ting Fan Dian
Ming Ting Fan Dian là một nhà hàng tiêu biểu của nhà hàng bay bay đã trở thành một trong những địa điểm nổi tiếng nhất ở Thành Đô để thưởng thức một bữa ăn khiêm tốn nhưng được chuẩn bị một cách yêu thích các món ăn thoải mái của Tứ Xuyên. Các món ăn được cung cấp bao gồm các món ăn như bụng lợn hấp trong lá sen, đậu phụ mapo cay và sườn heo ăn kèm với dưa chua. Nhà hàng thân thiện với gia đình và rất thoải mái, nhưng có thể trở nên khá đông đúc vào những thời điểm nhất định trong ngày.
Ming Ting Fan Dian, Chợ hẻm Cao Cao, Thành Đô, Trung Quốc, +86 28 8331 5978
Bếp gia đình của Yu
Nhà hàng, Trung Quốc $$
Thành Đô | © DVYang / Flickr
Bếp gia đình của Yu
Nhà bếp gia đình của Yu đang giúp nâng cao vị thế của Thành Đô trong thế giới ẩm thực tuyệt vời. Được điều hành bởi đầu bếp Yu Bo, nổi tiếng trong số những người sành ăn Trung Quốc, thực đơn khử mùi của nhà hàng cung cấp hơn 30 món kết hợp hương vị phức tạp của Trung Quốc và ảnh hưởng từ ẩm thực phân tử. Điểm nổi bật của thực đơn bao gồm thạch gạo với ớt và bào ngư, xỉa thịt ức chim, vịt hun khói cắt lát mỏng, và một cây cọ sơn cọ làm bằng bánh ngọt đầy thịt bò và nhúng vào cà chua mực mực.
Nhà bếp gia đình Yu, 43 Zhai Xian Zi, Đường Xia Tong Ren, Thành Đô, Trung Quốc, +86 28 8669 1975
Thêm thông tin
3 Đường Biyun, Wuhou Qu, Thành Đô Shi, Tứ Xuyên Sheng, Trung Quốc
Trương Lương Fen
Mì lạnh ở Zhang Liang Fen, đặc sản của nhà hàng, là cách tốt nhất để đối phó với mùa hè nóng và ẩm của Thành Đô. Liang fen cùng tên là một món ăn Tứ Xuyên điển hình được làm từ mì đậu xanh lạnh trong tương ớt và giấm. Bánh bao trong dầu ớt, và chiany tian shui mian (mì ngọt và cay) cũng được khuyến khích.
Zhang Liang Fen, 39 phố Wenshuyuan, Thành Đô, Trung Quốc
Ôn Gia Tử
Nhà hàng, Trung Quốc $$
Ôn Gia Tử
Các đầu bếp tại Wen Ya Zi là chuyên gia về tất cả mọi thứ vịt, được nướng hoàn hảo, nướng hoặc hấp theo một số cách ấn tượng. Ngoài các món ăn tuyệt vời, nhà hàng còn thuận tiện cung cấp hình ảnh của mọi món ăn trong thực đơn - một lợi thế lớn cho những du khách muốn trải nghiệm hương vị đích thực nhưng không nói được ngôn ngữ.
Wen Ya Zi, 11 đường Tống Thắng, Thành Đô, Trung Quốc, +86 28 8595 2558
Thành Đô vào ban đêm | © DVYang / Flickr
Nhà hàng chay Zaozishu
Zaozishu là một trong số ít những quán ăn chay tuyệt vời ở Thành Đô yêu thịt. Nhà hàng tự hào với kiểu dáng đẹp, trang trí hiện đại và phục vụ các phiên bản không có thịt của các món ăn yêu thích của Trung Quốc như đậu phụ mapo và vịt quay Bắc Kinh (làm từ đậu phụ). Vị trí tương đối trung tâm và giá cả hợp lý làm cho Zaozishu trở thành một địa điểm tuyệt vời cho khách du lịch ăn chay hoặc có ý thức về sức khỏe.
Nhà hàng chay Zaozishu, Tầng 4, 27 Qingyang, Thành Đô, Trung Quốc, +86 28 8628 2848
Thêm thông tin
Luomashi, quận Qingyang, Thành Đô, Trung Quốc
+862886282848
Lajiao Tong Chi
Tên của nhà hàng này theo nghĩa đen có nghĩa là Đồng chí Chili, và thức ăn ở đây chắc chắn là gia vị. Lajiao Tongzhi chuyên về ẩm thực từ tỉnh Hồ Nam phía đông nam Trung Quốc, phục vụ kiểu tapas. Những món nhất định phải thử trong thực đơn bao gồm nồi thịt cừu thì là, rán phô mai dê và chim cút cay.
Lajiao Tong Chii, 20 Ruiming Street, Thành Đô, Trung Quốc, +86 28 8515 1339
