Fife được hưởng lợi từ bờ biển Biển Bắc và nhiều đồng cỏ nội địa phong phú, được chăn thả bởi thịt nai và gia súc Tây Nguyên. Cả 'lướt và turd' cung cấp nhiều nguyên liệu tươi ngon tuyệt vời cho các nhà hàng của nó. Chúng ta hãy nhìn vào mười địa điểm hàng đầu để dùng bữa trong khu vực ẩm thực của Scotland.
Sangster
Nhà hàng, Anh, $$ $
Sangster's từng đoạt giải thưởng nằm trên đường phố chính ở Elie trên Firth of Forth. Đầu bếp Bruce Sangster đã giành được giải thưởng cho nấu ăn của mình từ cuối những năm 1970 và đã nấu ăn trên khắp thế giới cho các khách hàng cao cấp. Trở lại năm 1989, ông là Đầu bếp của năm của Scotland và kể từ thời điểm đó, ông đã được trao giải thưởng Ros Rosettes và Sao Michelin cho các món ăn ở đây. Vợ ông, Jackie, tiến hành các nhiệm vụ trước nhà và nhà hàng nhỏ với các phòng cho khoảng 26 bìa. Thực đơn tập trung vào các sản phẩm tốt nhất của Scotland như sò điệp từ bờ biển Ross-shire, cua từ Kyle of Lochalsh và thịt nai từ Glen Isla.
đóng cửa vĩnh viễn
Thêm thông tin
Mở trong Google Maps
51 High St, Elie, Leven, KY9 1BZ, Vương quốc Anh
+441333331001
Xem menu
Truy cập trang Facebook
Gửi email
Gửi lại cho tôi phản hồi
Annapurna Gurkha
Nhà hàng, hải sản, $ $$
Nhà trọ Pittenweem
Chợ, nhà hàng, Anh, $$ $
Pittenweem là một làng chài nhỏ ở Đông Neuk của Fife và là nơi tổ chức Liên hoan nghệ thuật Pittenweem hàng năm. Pittenweem là một trung tâm văn hóa với hơn 30 nghệ sĩ cư trú trong làng và một số phòng trưng bày bao gồm Nhà Coach và Cobalt Đương đại. Nhà trọ Pittenweem nằm trên phố Charles trong làng và phục vụ các món ăn tuyệt vời, tận dụng lợi thế của vùng nông thôn địa phương và chợ cá cung cấp các loại hải sản tươi sống nhất được đánh bắt ngày hôm đó ở Biển Bắc. Trên thực đơn gọi món, bạn sẽ tìm thấy các món ăn như thịt bò Scotch, thịt vịt hầm, cá tuyết chấm với khoai tây chiên và đậu Hà Lan, ức gà Scotland với sốt haggis và rượu whisky.
đóng cửa vĩnh viễn
Thêm thông tin
Mở trong Google Maps
42 Charles St, Anstruther, Pittenweem, KY10 2QJ, Vương quốc Anh
Xem menu
Truy cập trang Facebook
Gửi email
Gửi lại cho tôi phản hồi
Nhà hàng cuối tuần
Nhà hàng, Châu Âu, Anh, $ $$
Cái đuôi
Tail End đưa cá và khoai tây chiên cổ điển của Scotland lên một tầm cao mới. Có trụ sở tại Market Street gần Đại học St Andrew, The Tail End là một nhà hàng nhạc viện có 70 tầng, cũng hoạt động như một quán bán và bán cá. Các bức tường trưng bày bức ảnh tuyệt vời của Steve Bloom. Thực đơn có các món khai vị bao gồm Arbroath Smokie pâte, Cullen Skink và whitebait, với các món chính như đuôi langoustine, cá hồi nướng với pesto và cá và khoai tây chiên làm bằng cá tuyết chấm. Ngoài ra còn có các loại bia thủ công của Scotland có sẵn bao gồm Câu lạc bộ Bia Dog Dead Pony và Đồng hồ bia Eden, được sản xuất tại St Andrew.
The Tail End, 130 Market Street, St Andrew, Fife, Scotland, +44 01334 474070
Café Montmartre
Bistro, Cafe, Nhà hàng, Địa Trung Hải, $ $$
Grange ở St Andrew
Grange Inn nằm ở vùng nông thôn ngay phía nam của St Andrew, mang đến tầm nhìn tuyệt đẹp về phía thị trấn và trên Vịnh St. Nhà trọ có từ thế kỷ 17 và từng là một trang trại. Đầu bếp John Kelly đã nổi tiếng với các món ăn chất lượng tốt nhất được làm bằng cách sử dụng sản phẩm tươi của Scotland. Trong số những người bắt đầu được cung cấp bao gồm Cullen Skink cổ điển của Scotland, roulade vịt và thịt nai được bọc trong pancetta và củ cải đường vàng và đỏ với một pho mát màu xanh và quả óc chó. Các món chính có sẵn tại The Grange bao gồm thịt thăn cừu Scotland chiên và vai om, thịt thăn của Scotland, phi lê cá hồi với gratin rau Provençal và ức ổi nướng.
Grange tại St Andrew, Grange Road, St Andrew, Fife, Scotland, +44 01334 472670
Craig Millar ở 16 West End
Nhà hàng, hải sản, $$ $
Đóng cửa
Nhà hàng, Anh
