Du khách thường sử dụng Izmir như một điểm khởi động để đến các tàn tích nổi tiếng tại Ephesus, nhưng đừng nghĩ điều đó có nghĩa là bạn nên bỏ qua thành phố này trên biển Aegean. Vị trí của nó làm cho nó lý tưởng cho hải sản tuyệt vời và hương vị Địa Trung Hải độc đáo của ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ rất sôi động và ngon miệng. Từ các món ăn truyền thống cho đến đồ ngọt ngon miệng và thậm chí cả giá vé quốc tế, Izmir có tất cả. Dưới đây là những lựa chọn hàng đầu của chúng tôi để ăn tối ở Izmir.
Thành phố xinh đẹp của Izmir Thomas Depenbusch / Flickr
Akinin Yeri
Nằm một khoảng cách ngắn bên ngoài trung tâm của Izmir, Akinin Yeri chắc chắn không thể bỏ qua. Tận hưởng chuyến đi, khi bạn vượt qua những khung cảnh ven biển tuyệt đẹp, và chuẩn bị cho mình những gì có thể là một trong những bữa ăn ngon nhất bạn từng có. Nhà hàng này đã được coi là nhà hàng hải sản tốt nhất ở Izmir, và thậm chí ở tất cả Thổ Nhĩ Kỳ bởi một số nhà phê bình. Thực đơn được tập trung xung quanh tiền thưởng có sẵn cho nhà hàng bên bờ biển, và thay đổi để phản ánh các dịch vụ mới nhất trong ngày. Đôi khi nó có thể bận rộn, nhưng dịch vụ luôn thân thiện và thức ăn vẫn luôn tuyệt vời.
Nhà hàng Deniz
Ngay giữa tất cả các hành động của Izmir, nhà hàng hải sản nổi tiếng hàng đầu này đã tạo nên một cái tên xứng đáng cho chính nó. Nhà hàng Deniz mở cửa năm 1981 và là một trong những nhà hàng của Izmir kể từ đó. Bầu không khí thanh lịch, nhưng không hề ngột ngạt và vị trí nhà hàng trên mặt nước mang đến tầm nhìn tuyệt đẹp ra biển Aegean. Ghé thăm cho bữa tối và đặt một chiếc bàn trên hiên trong khi mặt trời lặn, đó là một trải nghiệm khó quên. Bữa ăn của bạn rất có thể sẽ bắt đầu với bánh mì và ô liu truyền thống, sau đó dùng mezze, hoặc các món khai vị khác nhau như cà tím nướng, hoa zucchini nhồi, và salad bạch tuộc. Sau đó thử món cá vược nướng hoặc branzino cho món khai vị của bạn. Cá luôn tươi, và nấu chín đến hoàn hảo.
Meze Unai Guerra / WikiCommons truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ
Cafe La Cigale
Đối với một cái gì đó hơi khác so với giá vé địa phương, hãy truy cập Cafe La Cigale. Thường được phân loại là một nhà hàng Pháp, nó thực sự cung cấp một loạt các món ăn. Cảm giác của nhà hàng rất lôi cuốn và cởi mở, với trần nhà cao và ánh sáng vui tươi. Trên thực tế, La Cigale thực sự nằm trên khu vườn của Viện Văn hóa Pháp, làm tăng thêm không khí thư giãn và mời gọi tổng thể. Trên thực đơn, bạn có thể tìm thấy một đĩa phô mai Pháp hoặc salad Niçois, cùng với risottos hoặc mì Ý, hoặc tìm một thứ gì đó thực sự khác thường như một món mì lấy cảm hứng từ Trung Quốc. Để mắt đến sự tinh tế của quốc tế, và chỉ cách các địa điểm và khu vực nổi tiếng nhất của Izmir vài bước chân, địa điểm ăn uống này là một lựa chọn tuyệt vời.
Nhà hàng Mavra
Nhà hàng Mavra nằm ở ngã tư của hai con phố sầm uất, có thể rất dễ bỏ lỡ. Tuy nhiên, một điểm dừng chân tại Mavra sẽ rất xứng đáng với thời gian của bạn. Bắt đầu với mezze truyền thống là một điều tuyệt đối phải có ở đây, vì các công thức nấu ăn luôn luôn xác thực và đúng điểm. Sau đó, cả hai lựa chọn cá và thịt đều có sẵn cho món khai vị. Hãy chắc chắn thử món bạch tuộc nướng vì đây là đặc sản của nhà và luôn là món khoái khẩu của khách.
Một món cá nướng tươi Scott Dexter / Flickr
Reyhan Pastanesi
Pastanesi Thổ Nhĩ Kỳ tương tự như một cửa hàng bánh ngọt, hoặc quán cà phê. Bầu không khí bình thường, và thường không có thực đơn, chỉ có một lựa chọn bánh và các vật dụng nhỏ trong hộp trưng bày. Reyhan Pastanesi là nơi hoàn hảo cho bữa sáng, bữa ăn nhẹ hoặc bữa ăn nhẹ. Nội thất của Reyhan là một bữa tiệc cho đôi mắt cũng như cho dạ dày. Các trường hợp bánh ngọt được lấp đầy với một số bánh ngọt được chuẩn bị và trang trí đẹp nhất mà bạn có thể nhìn thấy. Từ profiteroles và tarts đến bánh ngọt và bánh quy, có quá đủ để đáp ứng bất kỳ răng ngọt ngào. Đối với một bữa ăn nhẹ ít đường, hãy gọi một tách cà phê hoặc trà và một ngôi nhà làm bánh sừng bò.
Bánh ngọt Thổ Nhĩ Kỳ Charles Kremenak / Flickr
Cầm tay
Pizza không phải tự nhiên là một món ăn của Thổ Nhĩ Kỳ, nhưng Earnente Pizzeria Venedik đã làm được điều đó. Nhà hàng độc đáo này kết hợp các món ăn Ý yêu thích với các nguyên liệu và hương vị Thổ Nhĩ Kỳ, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực hoàn toàn riêng. Tất nhiên, bạn sẽ thấy phải có những món kinh điển như pizza margherita và pizza với prosciutto và phô mai, nhưng pizza Thổ Nhĩ Kỳ thêm sự tinh tế của khu vực, với xúc xích, thịt xông khói và trứng của Thổ Nhĩ Kỳ. Ngoài ra, bởi vì Izmir là một thành phố gần biển, nên có một chiếc bánh pizza hải sản, với tôm, trai và cá ngừ. Mặc dù đó là một sự kết hợp thành phần bất ngờ cho một chiếc bánh pizza, nhưng nó đáng để thử. Ristorente Pizzeria Venedik cũng giống như một chút cắn của Ý, một ngàn dặm.
Rumeli Pastanesi
Cửa hàng bánh ngọt, cửa hàng kẹo, và tiệm kem, Rumeli Pastanesi đã được cho là cửa hàng Pastanesi tốt nhất trong tất cả các vùng của Izmir. Điểm hấp dẫn nhất của cửa hàng có lẽ là dondurma, hay kem, mặc dù công bằng mà nói, dondurma rất khác so với kem, hay thậm chí là gelato. Việc bổ sung một chất làm đặc tạo ra một kết cấu gần như nhai, gần giống như một taffy mềm. Thêm vào đó là hương vị như quả hồ trăn, nước hoa hồng, chanh hoặc cam, và bạn có một món ăn hoàn hảo để hạ nhiệt một ngày nóng. Tất nhiên, bạn có thể chọn cà phê Thổ Nhĩ Kỳ mạnh truyền thống với một cookie thay thế. Hoặc có được cả hai. Chúng tôi sẽ không nói với bất cứ ai.
Sevinci
Sevinc Pastanesi là một nơi tuyệt vời để làm chậm, thư giãn và chỉ cần tận hưởng một ngày. Kết bạn với một số người dân địa phương trong khi họ đưa ra lời khuyên cho bạn hoặc chỉ mọi người xem. Pastanesi là một phần trong bối cảnh ăn uống của Izmir trong hơn 70 năm, đủ lâu để chứng minh rằng nó đang làm điều gì đó đúng đắn. Ngoài các loại bánh ngọt, Sevinc còn cung cấp nhiều loại trà. Hãy thử trà táo, một đặc sản có vị tươi và không quá ngọt. Bánh pavlova với quả mọng và bánh sô cô la với quả hồ trăn vỡ vụn đặc biệt ngon.
Trà Nikos Roussos / Flickr thanh lịch của Thổ Nhĩ Kỳ
Công thức nấu ăn của Tavaci
Nếu bạn đã có đầy đủ các loại hải sản tươi sống ở Izmir và sẵn sàng cho một thứ gì đó đậm đà hơn một chút, hãy đến với Tavaci Recap Usta. Nhà hàng này mang đến cơ hội thử những món ăn thịnh soạn của ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ truyền thống. Thịt cừu mọng nước được chuẩn bị nhiều cách và các món thịt bò như thịt viên và xiên luôn được người hâm mộ yêu thích. Bánh mì phồng được phục vụ trong mỗi bữa ăn là hoàn toàn ấm áp và gối, và làm cho một mặt tuyệt vời cho bất kỳ món khai vị. Tavaci Recap Usta cũng có một sân ngoài trời rộng lớn là một nơi đáng yêu để dành một buổi tối vào một ngày thời tiết tốt.
Một thực khách đang thưởng thức một bữa ăn tại Tavaci Recap Usta Martin Ehrensvard / Flickr
