Ẩm thực Hawaii rất đa dạng. Có rất nhiều nền văn hóa tạo nên Hawaii ngày nay, và dường như tất cả các món ăn ngon nhất đều đến với những người bây giờ gọi nó là nhà. Từ các món ăn truyền thống của Hawaii, Trung Quốc, Nhật Bản, Thái Lan, Hàn Quốc, Mexico, Bồ Đào Nha, Micronesian và các món ngon khác ở đảo Thái Bình Dương, các món ăn ở đây sẽ khiến bạn thích thú như phong cảnh tuyệt đẹp. Dưới đây là lựa chọn các món ăn Hawaii của Culture Trip mà bạn phải thử trong kỳ nghỉ tiếp theo.
Kalua thịt lợn
Thịt lợn Kālua truyền thống được làm từ thịt lợn rừng và được nấu trong một ʻimu, đó là một lò nướng dưới lòng đất. Đá và lá phủ lên thịt để giữ ẩm trong quá trình nấu, và hương vị của thịt lợn đến từ muối và gỗ kiawe. Bạn sẽ tìm thấy thịt lợn Kālua tại lūʻaus - cả hai loại truyền thống và du lịch.
Thịt lợn Kālua © Gregg Tavares / Flickr
Laulau
Laulau là một món ăn yêu thích khác của Hawaii, đó là thịt gà hoặc thịt lợn bọc trong lá khoai môn. Bạn cũng sẽ tìm thấy món ăn thoải mái của Hawaii này tại lūʻaus, và nó có vị rất ngon khi trộn với poi. Laulau cũng được nấu theo truyền thống trong một ʻimu.
Laulau © david_hwang / Flickr
Haupia
Haupia là một món tráng miệng dừa truyền thống được làm từ vỏ dừa chín và nước cốt dừa, sau đó được đun sôi với nhau để làm dày nó. Sau khi thiết lập, nó đi trong tủ lạnh để cứng. Nếu bạn yêu thích dừa, đây chắc chắn là món tráng miệng dành cho bạn.
Món tráng miệng Haupia © Arnold Gatilao / Flickr
Mì Ramen
Ramen là một món mì Nhật Bản và là một món ăn địa phương yêu thích trên đảo. Có hàng ngàn địa điểm ramen trên khắp Hawaii, và mỗi nơi chắc chắn có sự tinh tế riêng. Có nước dùng dựa trên shoyu (nước tương), tonkotsu (thịt lợn), jidori (thịt gà), vv, và một loạt các loại rau, rong biển, trứng và mì thường đi kèm với món ăn thoải mái này.
MÁY ẢNH KỸ THUẬT SỐ OLYMPUS
Bánh cá chiên giòn
Tacos cá tươi là một món ăn trưa hoặc ăn tối mùa hè tuyệt vời, và không thiếu các nhà hàng phục vụ món ăn ngon này. Chọn bất kỳ loại cá nào mà bạn yêu thích, bao gồm ahi, ono hoặc mahimahi, sau đó bọc nó trong một cái bánh ngô và phủ lên trên bằng rau diếp tươi, cà chua và guacamole.
cá tacos ở seddon
Ahi
Ahi là một món ăn chính trong ẩm thực Hawaii, và có rất nhiều trong những tháng mùa hè. Ahi tốt nhất và tươi nhất dường như luôn đến từ những ngư dân địa phương, những người bắt cá và bán nó ngay tại bất kỳ cảng cá nổi tiếng nào quanh các đảo. Pan nướng một số ahi trong chảo rán với muối, phục vụ nó trên một chiếc giường gạo, và bạn tốt để đi.
Đã tìm thấy ahi © Denise Allen / Flickr
sushi
Một món ăn truyền thống khác của Nhật Bản đã trở thành món ăn yêu thích trên đảo (và có lẽ trên toàn thế giới) là sushi. Có rất nhiều cách để chế biến món ngon này, nhưng chủ yếu bao gồm gạo, rong biển, cá và rau quả tươi. Ngày nay cũng không thiếu các nhà hàng sushi trên đảo; một món ăn yêu thích của địa phương là sushi genki, nơi bữa ăn của bạn đến trên một băng chuyền.
Sushi © Harald Groven / Flickr
Manapua
Manapua là một món ăn dim sum truyền thống của Trung Quốc, và trong khi bánh hấp có nhiều hương vị khác nhau, thịt lợn BBQ thường được yêu thích. Bạn có thể tìm thấy manapua tại nhiều nhà hàng Trung Quốc khác nhau trên đảo và thậm chí tại 7-Eleven.
Manapua © kenji ross / Flickr
Cạo băng
Một món ăn địa phương ưa thích của khách du lịch và người dân là đá bào, đơn giản là một hình nón tuyết được tôn vinh bao gồm các hương vị nhiệt đới khác nhau và nhiều loại toppings, như mochi, sữa đặc, đậu azuki, rắc, kem, trái cây tươi, v.v. Waiola Shave Ice và Matsumoto là hai địa điểm được người dân địa phương yêu thích phục vụ đá bào, và cả hai đều ngon như nhau.
Cạo băng © frontriver / Flickr
