Khám phá sự hợp nhất của ăn uống và nghệ thuật tại sáu quán cà phê và nhà hàng trên khắp thế giới, từ một cửa hàng ấn tượng trước đây ở Paris đến một quán cà phê thực phẩm linh hồn ở Chicago.
Từ cuộc sống tĩnh tại Baroque đến sách dạy nấu ăn siêu thực, nghệ thuật thị giác đã duy trì một cuộc đối thoại dài với thức ăn. Khi các quán cà phê và nhà hàng đã phát triển ở các thành phố, một số trong số họ đã trở thành trung tâm sáng tạo, thường là nhiều cho các món ăn rẻ tiền và vị trí thuận tiện như tính cách của họ. Sự xuất hiện của các nghệ sĩ trong một khu vực thường được báo trước là sự hiền lành, khi các quán ăn thời trang theo sát gót họ. Và trong những năm gần đây, với những đầu bếp như René Redzepi và Massimo Bottura đẩy xa giới hạn của sự sáng tạo ẩm thực hơn nữa, mối quan hệ giữa nghệ thuật và thực phẩm đã trở nên rõ ràng hơn bao giờ hết. Đi chơi với đám đông nghệ thuật tại sáu điểm này.
La Closerie des Lilas, Paris
Bar, Cocktail, $$ $
Madonna alla Madonna, Venice
Nhà hàng, Ý, Hải sản, $ $$
Khi bạn lúng túng giữa các buổi chiêu đãi liên tục và các bữa tiệc trong những ngày khai mạc của Venice Biennale, bạn có thể được tha thứ vì muốn một cái gì đó kín đáo hơn một chút. Madonna alla Madonna phù hợp với các hóa đơn. Một nhà hàng kiểu Venice truyền thống, nằm khuất dưới một con hẻm gần chợ Rialto, mê cung đã trở thành nỗi ám ảnh yêu thích của các nghệ sĩ, nhà báo và người quản lý tìm cách thoát khỏi sự điên cuồng. Chuyên về hải sản - nó phục vụ món risotto mực ngon nhất của thành phố - nhà hàng có chín phòng, mỗi phòng được trang trí bởi các tác phẩm của các nghệ sĩ đương đại người Ý.
Thêm thông tin
Mở trong Google Maps
594 Calle della Madonna, Venezuela, Veneto, 30125, Ý
+390415223824
Xem menu
Truy cập trang Facebook
Gửi email
Gửi lại cho tôi phản hồi
Fanelli Cafe, New York
Quán rượu, quán bar, quán cà phê, nhà hàng, quán rượu Grub, $ $$
Proprekt, Berlin
Triển lãm nghệ thuật
Một số liên doanh đã đưa sự hợp nhất giữa nghệ thuật và thực phẩm đến những thái cực như Zagreus Projekt, được thành lập vào năm 2011 tại Mitte của Berlin. Tự mô tả mình là người tại giao diện của phòng trưng bày và tổ chức ẩm thực, đó là sản phẩm trí tuệ của đầu bếp, nhà sưu tập và cựu nghệ sĩ Ulrich Krauss. Cứ sau vài tháng, một nghệ sĩ (thường ở Berlin) được mời để biến đổi không gian với bản cài đặt dành riêng cho trang web. Thực khách sau đó ngồi trong hoặc trong số các tác phẩm nghệ thuật này và được phục vụ các món ăn được thiết kế để đồng bộ hóa với nghệ thuật trưng bày. Do đó, thực phẩm có phạm vi rộng, từ giá vé Provençal truyền thống đến thực đơn cho mỗi thành phần được lấy từ một vùng nước khác nhau.
Thêm thông tin
Mở trong Google Maps
9 Brunnenstraße, Mitte Berlin, Berlin, 10119, Đức
+493028095640
Xem menu
Truy cập trang Facebook
Gửi email
Gửi lại cho tôi phản hồi
Peach's tại Sàn giao dịch tiền tệ, Chicago
Cafe, Thức ăn linh hồn
Nghệ sĩ người Mỹ Theaster Gates được biết đến với việc sử dụng sự nghiệp nghệ thuật của mình để tài trợ cho các dự án cộng đồng ở South Side được cho là của Chicago. Café trao đổi tiền tệ ở công viên Washington là một trong những biểu hiện của công việc của mình và được thành lập bởi Rebuild Foundation, được thành lập bởi Gates vào năm 2007 Được đặt tên theo vị trí của nó trong vỏ lửa bị tàn phá của một sàn giao dịch trước đây, quán cà phê hiện đang hoạt động như Peach bởi đầu bếp và Englewood bản địa Cliff Rome và cung cấp một bản cập nhật đương đại về thực phẩm linh hồn.
Thêm thông tin
Mở trong Google Maps
Đại lộ 305 East Garfield, Công viên Washington, Chicago, Illinois, 60637, Hoa Kỳ
+13123004471
Xem menu
Truy cập trang Facebook
Gửi email
Gửi lại cho tôi phản hồi
Cantelle Canteen, Luân Đôn
Cafe, Nhà hàng, Châu Âu, Anh, Thức ăn đường phố
Được điều hành bởi Margot Henderson và Melanie Arnold, Rochelle Canteen ngồi giấu sau một bức tường, trong chiếc xe đạp của một trường học Victoria trước đây trong khu nhà ở lâu đời nhất của London. Vị trí của nó trong Shoreditch đã giúp làm cho nó trở nên yêu thích với các ngôi sao sáng của thế hệ Nghệ sĩ trẻ Anh (YBA). Cornelia Parker, chẳng hạn, đã tổ chức sinh nhật lần thứ 50 của mình tại đây, trong khi cho đến gần đây Rachel Whiteread, Tracey Emin và Martin Creed đều ở gần đó. Năm 2017, một chi nhánh thứ hai được mở tại Viện Nghệ thuật Đương đại, cố thủ các thông tin về thế giới nghệ thuật của nó.
Thêm thông tin
Mở trong Google Maps
16 Khu vui chơi, Shoreditch, London, England, E2 7FA, Vương quốc Anh
+442077295677
Xem menu
Truy cập trang Facebook
Gửi email
Gửi lại cho tôi phản hồi
Dịch vụ bữa ăn:
Cả ngày
