Người Ấn Độ yêu thích ẩm thực đường phố, và New Delhi nổi tiếng với việc phục vụ món chaat đầy mê hoặc và hấp dẫn. Món ăn đường phố này thực sự đại diện cho các hương vị và gia vị khác nhau và lạ lẫm vốn có của Ấn Độ, và có hàng trăm loại khác nhau. Ở đây chúng tôi khám phá những điểm ẩm thực đường phố tốt nhất ở New Delhi sẽ khiến vị giác của bạn thèm muốn nhiều hơn.
Chợ ẩm thực đường phố © Connie Ma / Flickr
Nhà hàng đứng rất nhỏ này phục vụ các món ăn đường phố Ấn Độ chính thống nhất trong khu vực Chợ Khan của New Delhi. Nổi tiếng với galauti và kakori kebab cực kỳ cay, Azgh's Mughlai là món ăn không thể bỏ qua khi bạn ở trong khu phố.
Địa chỉ: Chợ 1B Khan, New Delhi, Ấn Độ, +91 11 9891 5957 86
Azam's Mughlai © Pankaj Kaushal / Flickr
Bánh quy Bishan
Khó tìm thấy trong những con hẻm ngổn ngang của Chandni Chowk, nhưng chắc chắn đáng để nỗ lực là Góc Bishan Swaarop Chaat, nổi tiếng và được yêu thích vì chaat trái cây tươi mát. Hương vị đáng ngạc nhiên của các món trái cây vượt xa mọi thứ bạn từng nếm thử cho đến nay. Ví dụ, hỗn hợp hỗn hợp không chỉ chứa các loại trái cây thông thường như ổi, dưa hấu và cam, mà còn có các thành phần kỳ quái hơn như củ cải đường, đậu xanh và khoai tây chiên, sau đó được ướp với quế, hạt tiêu và masala.
Địa chỉ: 1421 Chandni Chowk, Old Delhi, New Delhi, Ấn Độ, +91 98 18 36 40 70
Sao quả chaat © Ankur P / Flickr
Shree Balaji Chaat Bhandar
Thực tế là một người hàng xóm của Bishan Swaroop, Shree Balaji Chaat Bhandar là một trong những địa điểm ẩm thực đường phố tốt nhất ở Old Delhi, và phổ biến với mọi người trong thành phố. Người dân địa phương đến đây để thưởng thức món papri chaat ngon nhất trong thị trấn, và khách du lịch với một hương vị phiêu lưu chắc chắn sẽ tìm thấy món ăn nhẹ yêu thích của họ trong một loạt các món ngon.
Địa chỉ: 1462 Chandni Chowk, Old Delhi, New Delhi, +91 23 28 05 79
Chaat nhồi © Rajesh_Ấn Độ / Flickr
Nằm trong chợ Khan nhộn nhịp, nhà hàng nhỏ này phục vụ các món cuộn, rotis và kebab ngon nhất ở Delhi, với những chiếc tương ớt thơm ngon ở bên cạnh. Đó là loại thực phẩm bạn không thể ăn mà không bị lộn xộn; thức ăn đường phố tinh túy. Tốt hơn nên tránh nó vào giờ cao điểm, vì nhà hàng có xu hướng bị chật chội với những người thèm ăn hương vị của Khan Chacha.
Địa chỉ: Tầng 1, Cửa hàng 50, Middle Lane, Chợ Khan, New Delhi, +91 11 2463 3242
Mutton kebab © Phép lịch sự của Khan Chacha
