Chế độ ăn kiêng vùng xanh: Bí quyết sống tới 100 của Costa Rica

Mục lục:

Chế độ ăn kiêng vùng xanh: Bí quyết sống tới 100 của Costa Rica
Chế độ ăn kiêng vùng xanh: Bí quyết sống tới 100 của Costa Rica

Video: Những người sống thọ nhất thế giới thường dùng những loại thực phẩm nào 2024, Tháng BảY

Video: Những người sống thọ nhất thế giới thường dùng những loại thực phẩm nào 2024, Tháng BảY
Anonim

Nghiên cứu sinh địa lý quốc gia và tác giả bán chạy nhất của Thời báo New York Dan Buettner đã thực hiện một nghiên cứu sâu rộng về tuổi thọ và phát hiện ra năm vùng màu xanh da trời, nơi mà một số lượng lớn người đang sống ít nhất là 100. Những người sống trăm tuổi này không bị suy nhược, bệnh tật và đau khổ khi họ đi qua, nhưng khỏe mạnh, và sống một cuộc sống năng động và hạnh phúc. Khi xem xét các khu vực này hơn nữa, anh phát hiện ra những điểm chung của những cộng đồng này và khám phá ra một số bí mật có giá trị để có một cuộc sống lâu dài, khỏe mạnh và hạnh phúc.

Khu màu xanh

Năm vùng màu xanh là: Loma Linda, California; Sardinia, Ý; Okinawa, Nhật Bản; Ikaria, Hy Lạp; và bán đảo Nicoya ở Costa Rica. Bán đảo Nicoya có năm bang, nơi đạo đức ở tuổi trung niên là thấp nhất và người trăm tuổi là phong phú nhất. Những bang này là: Carillo, Hojancha, Nicoya, Santa Cruz và Nandoyure. Những gì các bang này có điểm chung, Buettner nhận thấy, là cư dân là một phần của cộng đồng đức tin mạnh mẽ, có mạng xã hội sâu sắc, tham gia vào hoạt động thể chất cường độ thấp thường xuyên và ăn một chế độ ăn tương tự. Trong các bang trên Bán đảo Nicoya của Guanacaste, bệnh tim, nhiều loại ung thư và tiểu đường hầu như không thấy.

Image

Mặt trời và nước

Người sống trên bán đảo Nicoya không thiếu vitamin D, đây là vitamin và hormone. Cơ thể bạn cần vitamin D để hấp thụ canxi. Khi da bạn tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, nó có thể tự sản xuất hormone này. Vitamin D đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe của xương và trong việc giảm nguy cơ đột quỵ, tiểu đường, bệnh tự miễn và bệnh tim. Nước máy có sẵn trên Bán đảo Nicoya có hàm lượng canxi cao trong đó; có nhiều canxi trong nước trên bán đảo Nicoya hơn bất kỳ khu vực nào khác trên đất nước. Sự kết hợp của vitamin D và canxi giúp thúc đẩy xương chắc khỏe hơn, nghĩa là ít bị ngã và gãy xương gây tử vong ở người cao tuổi và ít mắc bệnh tim, ung thư và tiểu đường.

Hãy để mặt trời hôn lên làn da của bạn © Charles Company Soler / Flickr

Image