Kahlúa là một chai chủ lực đằng sau bất kỳ quán bar nào và rượu mùi cà phê bán chạy nhất thế giới nhưng rất ít người nhận ra rằng thức uống kem này, một thành phần quan trọng trong cocktail Nga trắng, có nguồn gốc từ Mexico. Dưới đây là một lịch sử ngắn gọn về thức uống cà phê nổi tiếng này, bao gồm một số sự thật thú vị mà bạn có thể không biết.
Kahlúa là gì?
Được làm từ một sự kết hợp chuyên nghiệp của cà phê, rượu rum, xi-rô ngô và hạt vani (là một thành phần truyền thống khác của Mexico), Kahlúa là một loại rượu mùi có hương vị cà phê ngọt ngào và phong phú, thêm một cú đá vào bất kỳ loại cocktail nào và là loại rượu hoàn hảo sau bữa tối. Tuy nhiên, đây là sự kết hợp của một số thành phần điển hình của Mexico, có nghĩa là, từ đầu đến cuối, một chai Kahlúa phải mất tới bảy năm để sản xuất, chủ yếu là do sự phát triển và thu hoạch của hạt cà phê được sử dụng để tạo ra loại cà phê đặc trưng đó.
Espresso Martinis là loại cocktail Kahlúa cổ điển © Jakub Kadlec / Flickr
Điều này đặc biệt đúng với phiên bản Kahlúa Especial ra mắt năm 2002, sử dụng 100% hạt cà phê Arabica từ Veracruz và đặc biệt mạnh hơn, hướng cà phê nhiều hơn và ít ngọt hơn so với bản gốc mà chúng ta biết và yêu thích. Trong khi Kahlúa Especial có bằng chứng 36%, Kahlúa thông thường chỉ có 20% (giảm từ khoảng 26% năm 2004).
Người Nga da trắng, nổi tiếng bởi The Dude © cyclonebill / WikiCommons
Nó đến từ đâu?
Trong khi hầu hết mọi người đã lấy mẫu đồ uống thú vị này, rất ít người nhận ra rằng nó thực sự đến từ bang Veracruz, miền đông Mexico. Sản xuất Kahlúa, có nghĩa là 'Ngôi nhà của người Acolhua' ở Nahuatl, bắt đầu trở lại vào năm 1936 nhờ Pedro Domecq và lần đầu tiên được xuất khẩu sang thị trường Hoa Kỳ vào năm 1940. Nếu bạn muốn một sự thật thú vị về Kahlúa để đánh bại trong các bữa tiệc tối, trong thập niên 60, Kahlúa nổi tiếng vì được dẫn dắt bởi một đội nữ hoàn toàn nhận được sự chú ý của báo giới. Thật không may, cả sự mới lạ ở thời điểm hiện tại và ngay cả trong thời đại ngày nay, thật không may.
B-52 bắn lớp © JD / Flickr
