Uzbekistan đang nhanh chóng trở thành một yêu thích của du khách muốn khám phá Trung Á. Thủ đô của nó, Tashkent, không thiếu những điều để khám phá và làm, từ những quán trà truyền thống đến nghệ thuật đường phố sôi động.
Tashkent là một thành phố bị đánh giá thấp. Nó có thể không có kiến trúc Con đường tơ lụa ngoạn mục và nét quyến rũ lịch sử của Bukhara hoặc Samarkand, nhưng làm trầy xước bề mặt và Tashkent sẽ thưởng cho bạn sự hiếu khách nồng hậu và các món ăn địa phương, cũng như những kiệt tác của kiến trúc Xô Viết hiện đại và một hương vị văn hóa độc đáo. là cả lịch sử sâu sắc và không ngừng phát triển.
Hương vị sản phẩm tươi tại Chorsu Bazaar
Bạn có thể dành hàng tuần lang thang quanh khu chợ lớn nhất của thành phố, Chorsu Bazaar, nơi bán tất cả mọi thứ từ quần áo và đồ dùng nhà bếp đến đồ thủ công truyền thống và thực phẩm tươi sống. Kiểm tra phần bánh mì và xem các thợ làm bánh chuyên nghiệp định hình bột thành những viên tròn trước khi sử dụng một mái chèo dài để đập vào bên trong lò nướng bằng củi, nơi nó dính vào tường và đập lộn ngược. Gần đó là khu sản phẩm tươi, nơi người bán bày ra hàng đống trái cây, rau củ và thảo mộc; dưa và nho ngọt là một điều trị thực sự. Yêu cầu nếm thử trước khi mua, và luôn mặc cả.
Chorsu Bazaar là thị trường lớn nhất của Tashkent © Lucas Vallecillos / Alamy Kho ảnh
Yêu cầu nếm thử trước khi mua, và luôn mặc cả © MarkA / Alamy Kho ảnh
Nói về các loại thảo mộc, một người lang thang quanh trung tâm Tashkent có thể khiến bạn nghĩ rằng cư dân của thành phố bị ám ảnh bởi húng quế: mỗi chậu cây và bồn hoa dường như tràn ngập những thứ này. Có tin đồn rằng khi Tổng thống Shavkat Mirziyoyev lên nắm quyền sau cái chết của nhà cai trị lâu năm Hồi giáo Karimov vào năm 2016, ông đã đề cập đến việc ông thích húng quế và người dân đã phản ứng bằng cách trồng nó ở khắp mọi nơi.
Tham gia vào một trò tiêu khiển địa phương: trà
Choyxona (quán trà) đã là một tổ chức ở Uzbekistan trong nhiều thế kỷ, và là nơi hoàn hảo để trò chuyện, nhâm nhi một tách trà, đọc báo hoặc ngủ trưa trong bóng râm. Trong khi Tashkent thiếu các quán trà lịch sử của các thành phố cổ khác trên Con đường tơ lụa, bạn sẽ không bao giờ thiếu nơi nào để có được một quán bia tuyệt vời. Có một khu ẩm thực đường phố nhộn nhịp của Chorsu Bazaar, là địa điểm xem người lý tưởng, hoàn hảo cho một bữa ăn nhẹ và một bình trà trong khi bạn xem các đầu bếp chuẩn bị các món ăn truyền thống của họ.
Khám phá thế giới của nghệ thuật trang trí truyền thống
Tashkent không thiếu các viện bảo tàng và di tích, nhưng Bảo tàng Nghệ thuật Ứng dụng đáng để khám phá, ít hơn cho các triển lãm của nó hơn là tòa nhà tuyệt đẹp chứa chúng. Có niên đại từ đầu những năm 1900, nó từng là nhà của nhà ngoại giao Nga Alexander Polovtsev, người được trang trí hoành tráng theo phong cách truyền thống của người Uzbekistan, đầy màu sắc và chạm khắc phức tạp. Anh sớm được chuyển đi nơi khác, vì vậy anh chưa bao giờ thấy tòa nhà sôi động này hoàn thành. Bộ sưu tập thủ công mỹ nghệ cá nhân của ông dù sao cũng chiếm phần lớn các đồ tạo tác được trưng bày tại bảo tàng: đồ nội thất bằng gỗ được chạm khắc, treo tường phức tạp, dụng cụ truyền thống và gốm sứ.
Bảo tàng Nghệ thuật Ứng dụng từng là nhà của nhà ngoại giao Nga đế quốc Alexander Polovtsev © Melvyn Longhurst / Alamy Kho ảnh
Xem Kinh Qur'an lâu đời nhất trên thế giới
Khu phức hợp Khast-Imom là trung tâm tôn giáo cũ của Tashkent. Đây là ngôi nhà của Kinh Qur'an lâu đời nhất trên thế giới - một cuốn sách khổng lồ được trưng bày tại Thư viện Muyi Mubarak, được cho là đã dính máu của Caliph Uthman, người đã bị giết khi đọc nó vào năm 656. Nó đã được Amir Timur mua lại vào ngày 14 tháng 6. thế kỷ và quay trở lại Tashkent sau một thời gian ngắn ở St Petersburg. Trên thực tế, nó có thể không thực sự là Kinh Qur'an lâu đời nhất, vì có một số nghi ngờ về thời điểm nó được tạo ra và làm thế nào nó kết thúc ở Tashkent, nhưng này, ai sẽ để những chi tiết như vậy đi vào một câu chuyện hay?
Khu phức hợp Khast-Imom được cho là ngôi nhà của Kinh Qur'an lâu đời nhất trên thế giới © Melvyn Longhurst / Alamy Kho ảnh
Khám phá cuộc sống về đêm của Tashkent
Cho đến bây giờ, Tashkent vẫn thiếu loại cuộc sống về đêm mát mẻ hipster mà Moscow hay Tbilisi nổi tiếng và người dân địa phương trẻ có xu hướng đi chơi tại các căn hộ của nhau thay vì đến thị trấn. Điều đó không có nghĩa là không có nơi nào để đi sau khi trời tối, mặc dù: thưởng thức một ly rượu ngoài trời, pilsner nấu tại nhà hoặc bia lúa mì không lọc trên sân thượng của Cafe Dudek, hoặc tiệc tùng cho đến khi bình minh tại La Terrasse. Steam Bar được biết đến với các loại cocktail tốt, bia thủ công và nhạc sống.
Thoát khỏi núi
Tashkent có thể rất oi bức vào mùa hè, và bạn có thể thấy mình khao khát không khí trong lành - một quãng đường ngắn đến khu nghỉ mát trượt tuyết Chimgan và dãy núi Tian Shan mang đến chuyến đi trong ngày hoàn hảo. Ngôi làng nhỏ bé Beldersey có hai chiếc ghế bập bênh chạy quanh năm, đi trượt tuyết vào mùa đông và đi bộ vào mùa hè lên đồi. Hầu hết mọi người quanh quẩn trên đỉnh thang máy dài hơn, nhưng đáng để đi dã ngoại và đi bộ đường dài, ít nhất là đến trạm thời tiết bị bỏ hoang trên đỉnh của đỉnh gần nhất. Phong cảnh núi non tuyệt đẹp rất đáng để đi bộ!
Đi bộ trên dãy núi Chimgan là một chuyến đi trong ngày khả thi từ Tashkent © ONEWORLD PICTURE / Alamy Kho ảnh
Trong khi bạn đang ở trong khu vực, hồ Charvak là nơi không thể bỏ qua - một viên ngọc xanh được bao quanh bởi những ngọn đồi. Đó là một điểm đến cuối tuần yêu thích vào mùa hè, vì vậy hãy chuẩn bị cho đám đông trên bãi biển, nhưng lấy một ít shashlik và tắm nắng, thử nhiều môn thể thao dưới nước hoặc đi lên đỉnh vách đá để đi dù lượn và ngắm cảnh từ trên không.
Hồ chứa Charvak vẫy gọi du khách từ khắp nơi trên thế giới © Nadezhda Bolotina / Alamy Kho ảnh
Đi xe điện ngầm
Bất cứ ai đã từng đến Moscow đều sẽ biết rằng Liên Xô đã nghiêm túc thực hiện các trạm tàu điện ngầm của họ, xây dựng các hội trường bằng đá cẩm thạch và đá ngầm lấp lánh cho những người đi lại trong thành phố. Tashkent có "cung điện cho người dân" của riêng mình, và với giá rẻ một cách ngớ ngẩn của một vé tàu điện ngầm (1.200 som hoặc khoảng 0, 11 bảng Anh), bạn có thể nhận được nhiều thiết kế kiến trúc tuyệt vời của các nhà ga trên toàn thành phố. Điểm nổi bật bao gồm Kosmonavtlar tương lai, được xây dựng vào năm 1984; Alisher Navoi, được đặt theo tên của nhà thơ thế kỷ 15, với trần nhà hình vòm ngoạn mục; và Paxtakor với chủ đề bông với khảm màu xanh, trắng và vàng.
Ga Alisher Navoi là một trong những nơi đẹp nhất trên tàu điện ngầm Tashkent © Lucas Vallecillos / Alamy Kho ảnh
Theo dõi những bức tranh tường tuyệt đẹp trên khắp thị trấn
Nói chung, kiến trúc của trung tâm thành phố Tashkent không có gì khác thường. Một trận động đất đã phá hủy phần lớn thành phố cổ vào năm 1966, và chính phủ đã nhân cơ hội này để thay thế mahallas (khu phố) cũ bằng những đại lộ rộng và các khu chung cư nhiều tầng. Tuy nhiên, có những vẻ đẹp được tìm thấy ở những nơi không ngờ tới, và nhiều tòa nhà chung cư này được trang trí bằng những bức tranh tường khổng lồ, đầy màu sắc mô tả những chủ đề đa dạng như phi hành gia Yuri Gagarin, công nhân xây dựng và nhà khoa học thế kỷ 11 Avicenna. Một số ấn tượng nhất có thể được tìm thấy ở các quận Mirobod và Mirzo Ulug'bek.
