Hari Raya Aidilfitri không chỉ ăn sau một thời gian dài kiêng khem. Đây là những gì bạn nên biết về ngày lễ đặc biệt này.
Nó là gì?
Còn được gọi là Hari Raya Puasa, Hari Raya Aidilfitri là lễ hội của Eid al-Fitri, ăn mừng chiến thắng cơ thể xác thịt sau một thời gian kiêng khem kéo dài một tháng (do đó là pu puasa, có nghĩa là dịch nhịn ăn).
Ngày thiêng liêng này rơi vào ngày đầu tiên của tháng thứ 10 theo lịch Hồi giáo (lịch Hijrah), khi tất cả những người ngoan ngoãn và đói khát ra khỏi nhà để tận hưởng một ngày lễ, rước lễ và ăn mừng.
Mẹ và con gái trong Hari Raya © Muhammad Ashiq / Flickr
Ai ăn mừng nó ở Malaysia?
Hồi giáo. Ở Malaysia, những người này bao gồm tất cả người dân tộc Mã Lai (vì dân tộc Mã Lai là người Hồi giáo theo luật), người Hồi giáo Ấn Độ, cũng như người Hồi giáo tự nguyện chuyển đổi của bất kỳ dân tộc nào.
Chuyện gì xảy ra
Ngày của Hari Raya bắt đầu bằng một lời cầu nguyện sớm tại nhà thờ Hồi giáo, sau đó là chuyến viếng thăm nghĩa trang để cầu nguyện cho những linh hồn đã khuất.
Sau đó, 'Open House' truyền thống chào đón hàng xóm, bạn bè và người thân để chia sẻ niềm vui với những món ngon lạ miệng, như Ketupat hình kim cương, Dodol ngọt ngào, và Bubur Lambuk dày đặc. (Vâng!)
Thông thường, baju Kurung mới (trang phục truyền thống của phụ nữ) và baju melayu (trang phục truyền thống của nam giới) được mua cho dịp này, và ngôi nhà được làm sạch hoàn toàn vào mùa xuân. Nếu tiền và hoàn cảnh đủ khả năng, đồ đạc trong nhà cũng có thể được nâng cấp.
Những người theo truyền thống lâu đời cũng có thể chọn để thắp sáng pelita (đèn dầu) trong các hợp chất của họ.
Thắp sáng xương chậu (đèn dầu) © Abdul Razak Latif / Shutterstock
Thức ăn thì sao?
Tò mò về nosh bạn sẽ được phục vụ khi tham dự Open House?
Bánh bao gạo, Ketupat, sẽ là ngôi sao của chương trình. Em bé này trông giống như một vật trang trí (và thực tế, đôi khi nó là tính năng chính trong đồ trang trí Hari Raya), nhưng nó chắc chắn có thể ăn được. Được gói và nấu trong một túi lá cọ dệt, đây là một chiếc bánh bao gạo cuốn mà cần phải gọt vỏ trước khi cho vào miệng.
Ketupat (bánh bao gạo được bọc trong túi lá cọ) © Sham Hardy / Flickr
Nó rất tuyệt vời với Rendang cay, một món thịt được nấu với nhiều loại gia vị, bao gồm lá nghệ, gừng, sả, riềng, hẹ, ớt và tỏi. Và nước cốt dừa cũng vậy, tất nhiên - rốt cuộc bạn đang ở vùng nhiệt đới.
Món ăn Rendang © Kyle Lam / Flickr
Nếu bạn may mắn, Satays cũng sẽ xuất hiện tại bàn tiệc tự chọn. Cùng với nước sốt đậu phộng ngọt, món thịt xiên và xiên này sẽ làm tăng vị giác của bạn, đặc biệt là sau một tháng tự kiềm chế.
Bubur Lambuk thường được phục vụ tại các nhà thờ Hồi giáo trong tháng Ramadan, nhưng bạn cũng có thể tìm thấy điều này tại Open House. Cháo đặc này được nấu với hoa hồi, thảo quả, sao hồi, cỏ ba lá và cây hồ đào, và có một lịch sử đặc biệt với tháng ăn chay thánh.
Đối với món tráng miệng, bạn sẽ ngạc nhiên với món Dodol dính, mềm, giống kẹo bơ cứng. Được làm bằng bột gạo, nước cốt dừa và Gula Melaka (đường cọ có nguồn gốc từ bang Malacca), Dodol có nhiều hương vị, bao gồm cả pandan, sầu riêng và mít.
Còn quà tặng thì sao?
Các tín đồ Hồi giáo thường trao đổi bánh quy, kẹo và giỏ quà tặng. Đôi khi, sách tâm linh và đĩa CD sẽ được trao (rốt cuộc đây là một lễ hội thiêng liêng). Trẻ em và thanh niên có thể nhận được các gói màu xanh lá cây nếu không hoạt động.
Nếu bạn đã được mời đến Open House, chủ nhà của bạn sẽ không phiền nếu bạn trắng tay - nhưng nếu bạn muốn mang cho họ thứ gì đó bằng mọi cách, một thẻ chu đáo sẽ là đủ. Và hãy nhớ chúc họ ăn Selamat Hari Raya!
