Có một số thứ có mùi như Úc. Sự kết hợp giữa kem chống nắng và không khí biển mặn ở bãi biển hoặc bitum ướt sau cơn giông vào một ngày hè nóng nực. Nhưng pha chế của cỏ, bia và xúc xích nóng hổi trên thịt nướng có thể chỉ là sự lựa chọn của bó. Vì vậy, các chìa khóa để lưu trữ một barbie Aussie tuyệt vời là gì? Đọc để tìm hiểu.
Sự chuẩn bị
Bạn đã từng nghe những câu sáo ngữ cũ trước đây: thất bại trong việc chuẩn bị và chuẩn bị thất bại. Hãy sẵn sàng cho khách của bạn bằng cách đưa ra những chiếc ghế trong vườn nhựa tốt nhất của bạn, và thắp vài ngọn nến sả để giữ cho những vũng nước bay. Dự trữ bí mật với nước đá cho khách của bạn, cộng với một vài người lạnh lùng đang chờ họ đến. Nếu đó là món thịt nướng trong Ngày của Úc, hãy khóa quay số radio trên Triple J để đếm ngược 100 lần nóng nhất và nếu đó là bất kỳ ngày nào khác trong năm, hãy tỏ lòng tôn kính với các vị thần nhạc rock của Úc với một số Cold Chisel, AC / DC, Midnight Oil và Paul Kelly.
Sân cricket sân sau © pbkwee / Flickr
Kiểm tra xem có bao nhiêu gas trong bình - không có gì khiến cơn giận dữ bùng phát từ một barbie như phải lao lên trạm xăng hai phút sau khi đốt lò nướng - và dọn sạch phòng xung quanh vỉ nướng cho tất cả những người đàn ông đứng xung quanh thịt và phổ biến lời khuyên về cách nấu nó đến hoàn hảo, một màn thể hiện nam tính của Úc thời gian. Tất nhiên, cũng thiết lập dế cricket và bóng tennis cho một số dế sân sau - đánh và chạy, sáu và ngoài, và hàng rào phía sau là người giữ bấc tự động (hoặc 'wickie điện') là những quy tắc không thể thương lượng, tất nhiên.
Thịt
Tất cả các bộ ba vĩ đại của lịch sử - Harry, Ron và Hermione, Moe, Larry và xoăn, Simba, Timon và Pumbaa - không có bất cứ thứ gì trên bộ ba ẩm thực chiếm sân khấu trung tâm trong mỗi món thịt nướng Aussie: xúc xích, bánh mì trắng và sốt cà chua. Không có gì sai với hành tây, một chút sốt BBQ hoặc thậm chí mù tạt cho hương vị Mỹ đó, nhưng đừng quá thông minh với lựa chọn xúc xích của bạn. Thịt lợn, thì là và táo? Cà chua và húng quế? Gà và phô mai? Không cám ơn. Bám sát các loại thịt bò và thịt cừu của bạn - khi bạn bắt đầu lang thang trên con đường thịt lợn và thịt gà, bạn vấp ngã vào lãnh thổ phi Úc nghiêm trọng.
Snags © Christopher Craig / Flickr
Một miếng thịt cừu mọng nước, ức gà ướp, cá được ngâm với chanh và các loại thảo mộc trong túi giấy bạc, rissoles, burger, tôm (hoặc 'tôm' như Cá sấu Dundee Paul Hogan nói với khán giả Hoa Kỳ trong những năm 1980), hoặc thậm chí một nửa chiếc áo khoác vũ khí tất cả có vị trí của họ tại một barbie. Nhưng hãy đối mặt với nó, snags chất lượng là tên của trò chơi.
Đồ uống
Barbies luôn là BYO ('mang theo của riêng bạn'), nhưng có nghi thức bia lâu đời mà bạn phải tuân theo. Đây là một hình thức tốt để mang cả một hộp (một hộp 24 chai hoặc lon) sau đó để lại bất cứ thứ gì bạn không uống cho chủ nhà
trong đó, trừ khi bạn đang lên kế hoạch cho tỷ lệ The Hangover, để lại một vài món ngon cho chủ nhà với tư cách là một người giỏi trên ya, mate lưng cho việc lưu trữ.
Bia Úc © Terrazzo / Wikimedia Commons
Trò chơi Tetris bên trong tủ lạnh hoặc bí ẩn để tìm một vị trí dự phòng để mở bia của bạn gần như là khó khăn khi điều hướng các quy tắc về loại đồ uống bạn có thể giao dịch - nếu chai của bạn vừa mới đóng băng, thì bạn có thể lấy một người khác trả lại sự ưu tiên sau đó, miễn là bạn không nâng cấp lên mức giảm vượt trội, như một công ty cho vay nội địa giá rẻ đổi lấy một số microbrew 8 đô la có thể được nhập khẩu từ vùng nông thôn Bolivia.
Bên
Bánh mì trắng mịn là môi trường sống tự nhiên của xúc xích, nhưng một vài lựa chọn cuộn và nguyên hạt luôn luôn bị ngấy. Hành tây - nấu trong bia tươi trên thịt nướng, tất nhiên - là một sự hài lòng của đám đông, và một phần đệm xứng đáng của trung tâm xúc xích. Khoai tây nướng và lõi ngô ngâm bơ là những lựa chọn không phải thịt, nhưng may mắn là cố gắng để bất cứ ai chạm vào món salad - bát rau xà lách lớn thực sự chỉ có ở đó để các bà mẹ xếp lên đĩa của con mình và cho người lớn xây dựng một mặt của ăn uống lành mạnh bằng cách sử dụng một bức tường ngụy trang màu xanh lá cây để che giấu một đĩa được đóng gói với thịt mà họ thực sự muốn nhét vào.
