Diner en Blanc 2014 San DiegoCourtesy của Le Diner en Blanc International
Chỉ trong một đêm mùa hè, hệ thống giao thông công cộng của các thành phố lớn trên thế giới bị bao vây bởi hàng ngàn người mặc trang phục từ đầu đến chân màu trắng, tay cầm đầy đồ dùng ăn uống. Đám đông dễ thấy này đang hướng đến Diner en Blanc - một bữa tiệc dã ngoại độc quyền xuất hiện trong một đêm duy nhất tại các thành phố trên toàn cầu, trước khi tan biến không một dấu vết.
Bữa tối en Blanc 2015 © Joe Cavallini
Nếu bạn đang uống rượu vang đỏ hoặc ăn sốt cà chua, hãy cẩn thận! © Joe Cavallini
Nó trông giống như một phần của nghệ thuật trình diễn được phối hợp tốt, nhưng Diner en Blanc thực sự được hình thành khá vô thức. Quay trở lại năm 1988, một người Pháp tên là François Pasquier đã mời một nhóm bạn lớn đi dã ngoại ở Bois de Boulogne của Paris. Để phát hiện ra nhau trong công viên bận rộn, anh đề nghị tất cả họ nên mặc đồ trắng. Từ chuyến dã ngoại thành công đầu tiên, Diner en Blanc phát triển nhanh chóng; những người tham dự trước đó đã được mời để đưa một vị khách của chính họ vào năm sau, và không lâu sau những bữa tiệc thường niên này đã chật cứng hơn 1.000 người Paris kết nối lỏng lẻo.
Vào năm 2009, Diner en Blanc mở rộng tới Montreal và ngay sau đó, nó đã trở thành một công ty chính thức thuộc sở hữu của con trai của François Pasquier, Aymeric Pasquier và đồng sáng lập Sandy Safi, một nhà hoạch định sự kiện sinh ra ở Beirut. Đó là Diner en Blanc đầu tiên của bộ đôi tại New York vào năm 2011 đã gửi sự kiện quốc tế; nó sớm đến Philadelphia, Singapore, Kigali, Sydney, Vancouver, Brisbane và Mexico City. Danh sách các địa điểm phát triển hàng năm.
Bữa tối en Blanc 2016 San Juan © Xavier Garcia
Để mang Diner en Blanc đến thành phố của họ, các nhà tổ chức sẽ xin giấy phép miễn phí và trải qua quá trình kiểm tra để kiểm tra xem họ có các kỹ năng cho công việc hay không. Nếu thành công, họ bắt đầu phối hợp với chính quyền địa phương để đảm bảo vị trí trong không gian công cộng. Không thiếu các nhà tổ chức và tình nguyện viên muốn tham gia thử thách; bữa tiệc tối ngoài sân khấu hiện đang được tổ chức tại hơn 80 thành phố trên khắp sáu châu lục.
Safi Sự kiện có chất lượng ăn ảnh khiến nó mất đi phương tiện truyền thông xã hội, theo ông Safi. Vì vậy, ai đó ở Chile có bạn bè và gia đình ở Boston sẽ nhìn thấy hình ảnh và giống như 'Chúng ta có thể làm điều này ở Chile, v.v. Mỗi khi một sự kiện diễn ra, nó sẽ tạo ra nhiều hơn xung quanh nó. Nó có một yếu tố nhân.
Bữa tối en Blanc 2016 Puebla © David Haghenbeck
Như Safi lưu ý, ngay cả khi bạn chưa bao giờ vấp ngã trên biển của những thực khách bạc màu uống rượu sâm banh dưới ánh trăng, rất có thể bạn đã nhìn thấy những bức ảnh của soirée ở đâu đó. Có lẽ bạn đã tự hỏi làm thế nào để gửi lời mời vào năm tới?
Trước tiên, bạn phải tìm một nhà tài trợ - một người tham dự trước đó có thể mở rộng lời mời. Hoặc là hoặc tham gia danh sách chờ khổng lồ và hy vọng điều tốt nhất. (Năm 2018, danh sách chờ của New York Diner en Blanc dài 64.000 người.) Nếu bạn là một trong số ít người may mắn nhận được lời mời, bạn sẽ trao tới 43 đô la cho vé, bao gồm vận chuyển từ điểm gặp gỡ đến đích và $ 10 phí thành viên (sẽ được thanh toán hàng năm hoặc bạn bị mất lời mời tham gia các sự kiện trong tương lai). Khi ngày của Diner en Blanc đến gần, bạn sẽ lên kế hoạch cho trang phục toàn màu trắng của mình (không cho phép màu ngà, màu be hoặc màu trắng) và tìm ra món ăn của bạn - tất nhiên sẽ được vận chuyển trong một hộp đựng màu trắng. Đây là một câu chuyện cổ điển, lấy cảm hứng từ Pháp, vì vậy chỉ cho phép rượu sâm banh và rượu vang, không có bia hoặc rượu mạnh. Hãy kiên nhẫn chờ đợi, vì địa điểm bí mật chỉ được tiết lộ vào ngày diễn ra sự kiện. Sau khi nhận được email, nhóm của bạn sẽ mang theo bàn, ghế, khăn trải bàn (màu trắng), đồ dùng, đĩa và ly (không có nhựa) đến địa điểm và thiết lập bữa tiệc tối của họ.
Đó là cam kết không nhỏ. Nhưng, Babs Cheung, một nhà tạo mẫu thời trang từ Queens, Diner en Blanc đáng để nỗ lực. Cô đã tham dự sự kiện Trung tâm Lincoln New York năm 2017, sau khi nằm trong danh sách chờ đợi khoảng bốn năm.
Diner en Blanc NYC đã diễn ra tại Trung tâm Lincoln năm 2017 © Eric Vitale
Tôi đã tưởng tượng rằng điều đó rất đáng tiếc và chỉ có giới thượng lưu ở New York mới được đi, nhưng tôi đã rất sai lầm, cô nói. Tôi đã bị thổi bay bởi sự đa dạng và thực tế là không có ai bị mắc kẹt và mọi người đều rất hoan nghênh. Tôi bị mê hoặc bởi mọi thứ.
Bữa tối en Blanc NYC 2018 © Jane Kratochvil
Cheung, người đã giữ liên lạc với nhóm của cô từ năm 2017 và thêm sáu người bạn của cô kể từ đó, mô tả các thực khách Diner en Blanc của cô như một kiểu gia đình mở rộng. Trong một số cách, sự kết nối của những người tham dự cùng với tính thẩm mỹ và thói quen đặc biệt làm cho nó cảm thấy giống như một đám cưới - một trong số đó có hơn 5.000 khách, trong đó bạn rất dễ chấp nhận mặc màu trắng ngay cả khi bạn không phải là cô dâu. Các đề xuất là phổ biến và Safi lưu ý rằng đám cưới thực tế đôi khi được tổ chức trong Diner en Blanc, với các thực khách là nhân chứng.
Một sự kiện nổi bật về mặt trực quan, Diner en Blanc được tạo ra cho thời đại truyền thông xã hội © Vilnius Domantas Kvedara
Không phải tại nhiều sự kiện, bạn tham gia xây dựng nó, với tư cách là khách, cô ấy nói. Đây là một nhóm độc nhất của những người có chung tình yêu ẩm thực, thời trang, du lịch và tình yêu ngoài trời. Bạn bắt đầu xây dựng trái phiếu với tất cả những người xung quanh bạn.
Bữa tối en Blanc NYC 2018 © Jane Kratochvil
Khi nửa đêm đến gần, các nhóm bạn cũ và mới phải dọn đĩa của họ, đóng gói đi dã ngoại và bắt đầu hành trình về nhà. Các soirée tan rã, không để lại dấu vết bên cạnh sự bùng nổ của nội dung Instagram.
Sự kiện này đôi khi có sự tham gia của các sinh vật có cánh từ các cõi tưởng tượng © Jane Kratochvil
Sự kiện năm 2016 của New York cung cấp quan điểm của bến cảng và Tượng Nữ thần Tự do © Eric Vitale
