Bạn có thể thưởng thức một chút mayo trên bánh sandwich của bạn, nhưng còn bữa tối spaghetti của bạn thì sao? Ở Nhật Bản, mayonnaise bây giờ là một ngôi sao như vậy, nó thậm chí còn có quán cà phê của riêng mình, và được bao gồm trên hầu hết mọi món trong thực đơn.
Thương hiệu mayonnaise nổi tiếng nhất Nhật Bản Kewpie đã mở một quán cà phê theo chủ đề mayonnaise ở Shibuya cho tháng ba. Trên thực đơn là các món ăn trưa như pizza, mì ống và salad nhưng với một chút mayo. Kể từ khi cửa sổ bật lên trùng với lễ Phục sinh, Kewpie Mayo Café sẽ có rất nhiều món ăn làm từ trứng và một cây Phục sinh để vinh danh ngày lễ. Công ty muốn tập trung vào làm nổi bật những cách khác nhau có thể kết hợp mayonnaise vào nấu ăn tại nhà, từ xào và ướp đến rang và trang trí - thậm chí chúng sẽ là một bánh pudding mayo cho món tráng miệng.
Quán cà phê theo chủ đề Kewpie? #datpuddingdoe ??
Một bài đăng được chia sẻ bởi Jen Chou (@onychophagia) vào ngày 6 tháng 3 năm 2017 lúc 5:57 sáng PST
Mayonnaise Nhật dày, đậm đà và hơi ngọt hơn mayonnaise Mỹ. Điều này là do các thành phần bao gồm lòng đỏ trứng chứ không phải toàn bộ trứng và giấm gạo, ít axit và do đó không chua như giấm trắng truyền thống. Kết quả là một gia vị phù hợp với hầu hết mọi thứ, từ rau và takoyaki đến bánh mì nướng và trứng ốp la. Theo Kewpie, mayo có thể giúp tăng hương vị umami cho các món ăn của bạn.
ᗦ↞◃ マ マ マ
Một bài đăng được chia sẻ bởi に の み や (@ ninomayo__95__) vào ngày 5 tháng 3 năm 2017 lúc 11:42 chiều PST
Đây là quán cà phê thứ hai Kewpie Mayo Cafe mở tại địa điểm này. Năm ngoái cũng đã khai trương vào tháng 3, đúng lúc những gì công ty tuyên bố lần đầu tiên vào năm 2015, là Ngày Mayonnaise tại Nhật Bản. Ngày 1 tháng 3 là ngày kỷ niệm khi Kewpie Corporation lần đầu tiên bắt đầu bán mayonnaise cho công chúng, vào năm 1925.
Nếu bạn bỏ lỡ cửa sổ bật lên Kewpie Café Shibuya, địa điểm ở Nagoya sẽ mở cửa từ ngày 3 tháng 4 đến ngày 30 tháng 4.
Kewpie Mayo Cafe (Khách sạn Unizo / Royal Garden Cafe) 2F 4-3 Udagawa-cho, Shibuya-ku, Tokyo, Nhật Bản
