Asuncion sẽ đưa du khách sành ăn vào một tour du lịch khó quên về ẩm thực cao cấp, ẩm thực Paraguay bản địa và các loại gia vị rực rỡ. Trong khi thịt nướng, được biết đến trong tiếng Tây Ban Nha là asado, chắc chắn là một món ăn yêu thích trong thực đơn quốc gia, nước ép tươi, rau giòn và thịt mọng nước cũng chắc chắn sẽ rất thích thú. Dưới đây là 10 nhà hàng văn hóa tốt nhất ở thủ đô Paraguay.
Hoàng hôn trên sông Paraguay | © Arcadiuš / Flickr
Talleyrand
Bar, Bistro, Nhà hàng, Pháp, Châu Âu, Địa Trung Hải, Ăn chay, $$ $$
Thịt lợn Tenderloin là một trong những món ăn như vậy trên thực đơn | © simmsranss / Flickr
Talleyrand
Được thành lập vào năm 1976, Talleyrand là quần thể kiến trúc đầu tiên ở Asunción được xây dựng đặc biệt để chứa một nhà hàng. Việc bổ sung các phòng riêng cho các cơ sở cũng là một ý tưởng chưa từng có vào thời điểm đó, nó nhấn mạnh tính cách sáng tạo của Talleyrand. Đối với những người quen thuộc với lịch sử Pháp, tên của nhà hàng có thể rung chuông vì cơ sở được đặt theo tên Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord, một nhà ngoại giao Pháp, người đóng vai trò quan trọng trong Cách mạng Pháp. Chủ yếu phục vụ các món ăn bistro của Pháp, nhà hàng cũng phục vụ các món ăn Địa Trung Hải và các loại thịt mọng nước, như thăn lợn với tương ớt, mật ong và gừng, hoặc Café Paris tournedos được chế biến từ hạnh nhân và 14 loại thảo mộc. Với phong cách trang trí thuộc địa, dầm thấp và ghế thảm, Talleyrand là một phần của di sản lịch sử được phục vụ với một twist Pháp hiện đại.
Talleyrand, Mcal Estigarribia 932, Asunción, Paraguay, +595 21 441 163
Thịt lợn Tenderloin là một trong những món ăn như vậy trên thực đơn | © simmsranss / Flickr
Thêm thông tin
Mcal. Estigarribia, Asunción, Asunción, Paraguay
+59521441163
Mburicao
Nằm trong một khu phố dễ chịu, Mburicao Restaurante đã làm hài lòng khách hàng của mình từ năm 1995. Đây là nơi ẩm thực Pháp và Ý đáp ứng hương vị, mùi vị và kết cấu của Paraguay. Các món ăn sáng tạo như thịt gà với risotto nước chanh hoặc thịt cừu payagua mang đến những sắc thái của các thành phần Nam Mỹ trong cách sắp xếp tinh vi. Trong bầu không khí ấm áp và thoải mái của phòng ăn thoáng mát, gỗ và màu sắc Địa Trung Hải mềm mại là chủ yếu. Trong khi thức ăn và không khí chắc chắn đang mời gọi, Mburicao đạt được nhiều điểm hơn cho bộ sưu tập tranh của Koki Ruiz, tô điểm cho các bức tường bằng những mảng màu, năng lượng và cảm xúc.
Mburicao Restaurante, Giáo sư Antonio Riobó 737, Asunción, Paraguay, +595 21 660 048
El Dorado
Ban đầu tọa lạc tại một ngôi nhà thuộc địa cũ, nhà hàng El Dorado gần đây đã chuyển đến gần trung tâm mua sắm Paeso Carmelitas. Với một số đánh giá trên các tạp chí bóng loáng, nhà hàng này đã giành được lời khen ngợi cho thực đơn hợp nhất quốc tế và hầm rượu vang hào phóng. Gợi ý của đầu bếp, bao gồm gà lôi với nước sốt cảng hoặc cá surubi ăn kèm với Roquefort, xuất hiện trong các tác phẩm táo bạo và tinh vi, gây ngạc nhiên và thích thú cho vòm miệng. Với lối trang trí hiện đại, nghệ thuật hiện đại trên tường và bầu không khí sôi động, El Dorado là một trong những địa điểm ăn uống thanh lịch và hấp dẫn nhất ở Asuncion.
El Dorado, Senador Long 642, bác sĩ casi Eusebio Lillo ở Villa Morra, + 595 21 665 165
Quán Bar San Roque
Khai trương vào năm 1900 ở trung tâm Asunción, Restaurante Bar San Roque là nhà hàng lâu đời nhất trong cả nước, và nổi tiếng về chất lượng thức ăn, dịch vụ tuyệt vời và giá cả hợp lý. Quầy bar được ốp gỗ dài và những bức tường màu xanh ô liu tạo ra bầu không khí ấm cúng để phù hợp với danh tiếng của nhà hàng như một địa điểm ăn uống gia đình thân thiện. Rất phổ biến với người dân địa phương và khách du lịch, thực đơn của Restaurante Bar San Roque có các món ăn truyền thống từ thịt, như puchero (thịt bò luộc), trong các phần hào phóng. Ngoài ra, rễ yucca chiên, một loại rau phổ biến của Paraguay, có khả năng được phục vụ với bất kỳ món ăn được lựa chọn ở dạng này hay dạng khác. Thật đáng ngạc nhiên, chủ sở hữu của nhà hàng rất tự hào về bộ sưu tập các loại bia Ok / 10fest của họ, rất phù hợp với sự lựa chọn ấn tượng của các loại bia Đức.
Bar Bar San Roque Restaurante, Eligio Ayala 792, Asunción, Paraguay, +595 21 446 015
Bar San Roque có một lựa chọn ấn tượng về bia Đức | © Ich / WikiCommons
Taberna Española
Taberna Española (Quán rượu Tây Ban Nha) lần đầu tiên mở cửa vào năm 1985, và đã thu hút được khách và sự nổi tiếng kể từ đó. Paella chắc chắn là đặc sản của ngôi nhà, với tám loại được cung cấp và một sự kiện paella khổng lồ hàng năm, nuôi sống 800 người trong một dự án từ thiện telethon. Phong cách trang trí đặc trưng của Taberna chào đón du khách với những chai rỗng và điện thoại di động treo trên trần nhà, trong khi các bức tường được phủ bằng những câu tục ngữ từ khắp nơi trên thế giới và những câu trích dẫn của những người nổi tiếng, từ Benjamin Franklin đến Molière. Cảm giác ấm áp, giản dị của nó làm cho Taberna trở thành một điểm đến ẩm thực Tây Ban Nha hàng đầu ở thủ đô Paraguay.
Taberna Española, Ayolas 631, Asunción, Paraguay, +595 21 443 798
Sự kiện Paella khổng lồ tại Taberna Espanola | © Senlay / Pixabay
Tierra Colorada
Bar, Nhà hàng, Nam Mỹ, Đương đại, $$ $$
Tierra Colorada
Đầu bếp Rodolfo Angenscheidt ra mắt nhà hàng Tierra Colorada vào năm 2010 với mục đích mang đến cho khách hàng của mình trải nghiệm ẩm thực độc đáo cùng với các sản phẩm tốt nhất từ khắp Paraguay. Nhà hàng phục vụ ẩm thực tươi, hiện đại, pha trộn giữa ảnh hưởng của châu Âu và Nam Mỹ, tiêu với các nguyên liệu bản địa như sắn hấp dẫn. Theo nhiệm vụ của nhà hàng, thực đơn thay đổi theo mùa, cung cấp các sản phẩm có sẵn tại chợ của nông dân. Với các cửa sổ lớn, cây cỏ và đồ nội thất bằng gỗ, bầu không khí yên bình của Tierra Colorada tạo nên phông nền hoàn hảo cho một buổi tối ấm áp của Paraguay.
Tierra Colorada, Av. Santísima Trinidad 784, Asunción, Paraguay, +595 21 663 335
Thêm thông tin
Avenida Santísima Trinidad, Asunción, Asunción, Paraguay
+59521663335
El Café Literario
El Café Literario (Café văn học), nằm ở trung tâm lịch sử của Asunción, đóng vai trò là nơi gặp gỡ của những người yêu thích văn học muốn thảo luận hoặc đọc một cuốn sách hay trong khi thưởng thức đồ uống hoặc đồ ăn nhẹ. Quán cà phê ấm cúng được đặc biệt ca ngợi vì nước ép trái cây và bánh ngọt thơm ngon, tươi ngon. Với một bầu không khí yên tĩnh và kỳ quặc, đồ nội thất mộc mạc và áp phích phim cổ điển, El Café Literario cung cấp một nơi trú ẩn chào đón từ sự hối hả và nhộn nhịp của đường phố Asuncion. Các bức tường được lót bằng sách bởi một loạt các tác giả người Paraguay và nước ngoài, có ấn phẩm có sẵn để đọc tại chỗ. Hơn nữa, những vị khách may mắn có thể có cơ hội nhìn thoáng qua một triển lãm trên lầu khi các nghệ sĩ địa phương đôi khi trưng bày tác phẩm của họ trong quán cà phê.
El Café Literario, Mar tài Estigarribia 456, Asunción, Paraguay, +595 21 491 640
El Bolsi
Nhà hàng, Châu Âu, Địa Trung Hải, $ $$
Focaccia trên Menu tại Bolsi | © Parkerman & Christie / WikiCommons
El Bolsi
Nằm ở trung tâm Asunción, nhà hàng El Bolsi được thành lập năm 1960 trong một ngôi nhà cuối thế kỷ 19 được xếp hạng là một di tích lịch sử. Nổi bật trên nhiều tạp chí khác nhau, Bolsi luôn được xếp hạng trong số mười nhà hàng hàng đầu ở Asunción mặc dù có vẻ ngoài cơ bản, thậm chí trần trụi và giá vé đơn giản. Đặc sản của ngôi nhà phải là cá surubi với rau mùi tây và nước cốt dừa, được phục vụ trong một món ăn bằng gốm. Một món ăn giá rẻ đáng tin cậy trong thành phố, El Bolsi đã chứng kiến thế hệ này sau khi thế hệ khách hàng trung thành đến và, theo ý kiến phổ biến, luôn cung cấp cho khách hàng của mình những món ăn ngon.
El Bolsi, Estrella 399, Asunción, Paraguay, +595 21 491 841
Focaccia trên Menu tại Bolsi | © Parkerman & Christie / WikiCommons | © Parkerman & Christie / WikiCommons
Thêm thông tin
399 Estrella, Asunción, Asunción, Paraguay
+59521491841
Luna Vinera Bistro & Bar
Luna Vinera nép mình trong một ngôi nhà cổ, được trang trí bằng gỗ và cung cấp cả giá vé truyền thống của Paraguay và quốc tế. Luna Vinera nổi tiếng với thực đơn ban đầu, nơi tự hào có các món ăn dựa trên nước cốt dừa và gừng sáng tạo, cũng như các đặc sản của khu vực như ceviche, một loại hải sản phổ biến ở Nam Mỹ. Ánh sáng, nhạc jazz và màu sắc mang lại cho vị trí này một cảm giác thoải mái với một sự lãng mạn, thân mật. Vào những đêm trăng sáng, khách có thể thưởng thức bữa ăn của họ ở sân trong, nơi có nhiều cây và nến.
Luna Vinera Bistro & Bar, Av. Ygatimi 250, Asunción, Paraguay, +595 21 491 604
Ceviche Phục vụ tại Luna Vinera | © HugoMon / WikiCommons
Ciervo Blanco
Nhà hàng, Nam Mỹ, $$ $$
