Hawaii là một nhà cải tiến lâu năm trong thế giới hải sản, mang lại cơn sốt sushi cho các hòn đảo trước khi nó quét qua phần còn lại của Hoa Kỳ vào những năm 1990. Poke, có nghĩa là 'để cắt, ' là một món ăn đơn giản của Hawaii được làm từ những miếng cá sống; nó vẫn được yêu thích bởi người dân địa phương trong nhiều thập kỷ và có mặt ở hầu hết mọi nơi - từ các chợ và cửa hàng bán thức ăn địa phương đến các nhà hàng cao cấp. Cá - thường là cá ngừ ahi, cá hồi hoặc bạch tuộc (được gọi là tako) - được ướp với nước tương, hành lá và dầu mè; các biến thể khác đã bao gồm các thành phần như vảy cá bonito, kim chi, rong biển, tảo, hành Maui và wasabi. Đối với sáu điểm tốt nhất để chọc ở Hawaii, đọc tiếp.
Chợ của Alicia
Chợ, hải sản, Mỹ
Alicia's Market, một khu chợ thuộc sở hữu gia đình không có tiếng tăm ở Kalihi, là nơi yêu thích của người dân địa phương - và với danh tiếng đã gây xôn xao trong khách du lịch, Alicia đã trở thành điểm đến của những người đam mê hải sản và những người yêu thích món ăn truyền thống Hawaii này. Đối với những người mới chơi lần đầu, hãy tìm đến ahi limu poke - một công thức cổ điển của Hawaii gồm ahi tươi, ogo giòn (rong biển), tảo mặn và hành lá; hoặc đá nó lên một bậc và chọn cho Da Ultimate Poke Bowl với ahi cay, thịt lợn nướng và cơm trắng.
Thêm thông tin
Mở trong Google Maps
267 đường Mokauea, Kalihi - Palama, Honolulu, Hawaii, 96819, Hoa Kỳ
+18088411921
Xem menu
Truy cập trang Facebook
Gửi email
Gửi lại cho tôi phản hồi
Hải sản và dịch vụ ăn uống của Tanioka
Tanioka có thể trông không giống nhiều từ bên ngoài, nhưng khớp này đã là một cựu chiến binh trong bối cảnh chọc từ cuối những năm 1970. Điểm đến của ahi limu poke, Tanioka đã mở rộng để bao gồm tất cả các loại biến thể (như wasabi miso tako và marlin cay); những người đam mê hải sản cũng có thể chạm tay vào món salad và sò ốc tươi. Để có một vòng quay độc đáo trên truyền thống, hãy thưởng thức bát ahi tempura cay với nước sốt lươn và masago mayo, và hãy chắc chắn lấy một musubi, một món ăn nhẹ truyền thống của Hawaii, cho đường.
Hải sản và dịch vụ ăn uống của Tanioka, 94-903 Xa lộ Farrington, Waipahu, HI, Hoa Kỳ, +1 808 671 3779
Luôn phải ghé qua #taniokas khi tôi quay lại #takopoke #ahipoke @taniokas
Một bức ảnh được đăng bởi Eric Swannie (@eswannie) vào ngày 13 tháng 6 năm 2016 lúc 7:39 tối PDT
Chợ Tamashiro
Chợ, hải sản
Tại chợ Tamashiro, chọc là vua. Dọc theo bức tường phía sau, tìm thấy một màn hình ấn tượng của 30 giống khác nhau, tất cả được làm từ cá tươi nhất, địa phương - chất lượng không bao giờ là một mối quan tâm. Thêm vào đó, cửa hàng hải sản này đã là một thị trường cá có uy tín và tiên phong trong thế giới chọc từ những năm 1970. Người mới có thể lấy mẫu những thứ như chọc sò cay, chọc tôm gừng hoặc bảy loại ahi khác nhau trước khi đưa ra quyết định; yêu thích nhất của người hâm mộ là hộp bento, được phục vụ với hai loại poke (sự lựa chọn của bạn), cơm trắng, salad rong biển và gừng ngâm.
Thêm thông tin
Mở trong Google Maps
Đường 802 North King, Kalihi - Palama, Honolulu, Hawaii, 96817, Hoa Kỳ
+18088418047
Xem menu
Truy cập trang Facebook
Gửi email
Gửi lại cho tôi phản hồi
Dừng chọc
Chỉ cần tắt H2 ở Mililani, tìm Poke Stop - một kho báu nhỏ, ẩn giấu trong một loạt các hương vị, bao gồm ahi đen, ahi hành ngọt, và cá hồi kem, cay. Lấy wasabi tako - bạch tuộc sống đóng gói một cú đấm - hoặc bát Cali, ahi kem được phục vụ trên một chiếc giường hấp cơm, với bơ, masago và dải hoành thánh giòn. Ngoài ra, những người mới chơi lần đầu có thể tự làm bát chọc hoặc chọn từ danh sách các món nóng xoay như bánh mì kẹp thịt, kalbi kiểu Hàn Quốc, hoặc món poke cuộn cay cay.
Poke Stop, 95-1840 Meheula Pkwy (đằng sau McDonalds), Mililani, HI, USA, +1 808 626 3400
Poke Stop bát Cali. Cơm sushi phủ trong kem ahi, bơ nghiền, masago, dải hoành thánh và trang trí. ? #soono #poke #imdyingimsohungry #pokebowl #yum #avocado #ahi #matchADEinheaven
Một bức ảnh được đăng bởi? Hannah☕Diaz? (@_like_birds_of_a_feather_) vào ngày 31 tháng 5 năm 2016 lúc 5:36 chiều PDT
Chợ cá của Yama
Deli, Chợ, Hải sản, Mỹ, $ $$
Chợ cá của Yama, một cửa hàng nhỏ gọn, kiểu deli ở trung tâm Moiliili, là nơi người dân địa phương tìm đến các đĩa Hawaii truyền thống (nghĩ rằng lợn kalua và lau lau), một đội hình ngôi sao của poke, và các mặt đảo - như kimchi, musubi, và salad rong biển. Đặt hàng từ quầy, chọn poke của bạn (đi cho cay wasabi ahi poke hoặc Maui kiểu Maui), và sẵn sàng chờ xếp hàng. Với một không gian nhỏ và những chiếc bàn tối thiểu như vậy, tốt nhất bạn nên mang theo Yama, nhưng đừng quên một món tráng miệng làm tại nhà.
Thêm thông tin
Mở trong Google Maps
2332 Đường trẻ, McCully - Moiliili, Honolulu, Hawaii, 96826, Hoa Kỳ
+18089419994
Xem menu
Truy cập trang Facebook
Gửi email
Gửi lại cho tôi phản hồi
