Zhigulevskoye: Nhãn hiệu bia mang tính biểu tượng của Liên Xô
Zhigulevskoye: Nhãn hiệu bia mang tính biểu tượng của Liên Xô
Khi quý tộc người Áo và doanh nhân Alfred von Vacano thành lập Nhà máy bia Zhiguli ở Samara vào năm 1881, ông không biết mình sắp tạo ra thương hiệu bia mang tính biểu tượng nhất thời Xô Viết.
Ban đầu có tên là bia Viên Viên, Zhigulevskoye được sản xuất với các nguyên liệu thô và nước chất lượng cao từ sông Volga, một dòng sông từng được tôn sùng vì sự sạch sẽ và hương vị tươi mát. Bước sang thế kỷ, bia malty vàng, giòn và tinh tế của von Vacano đã nổi tiếng là một món khai vị chất lượng, được sản xuất để xuất khẩu và trữ trong các nhà hàng có uy tín trên khắp khu vực Volga.
Một bài đăng được chia sẻ bởi Alexey Katunin (@alexey_katunin) vào ngày 12 tháng 12 năm 2013 lúc 6:01 sáng PST
Khi những người Bolshevik xông vào Samara trong Cách mạng Nga năm 1917 và cuối cùng nắm quyền kiểm soát thành phố vào năm 1918, nhà máy bia đã nằm dưới sự kiểm soát của nhà nước và von Vacano bị đày đến Áo, nơi cuối cùng ông qua đời năm 1929.
Trước cuộc cách mạng, Nga đã sản xuất nhiều loại bia theo tiêu chuẩn phương Tây. Các loại bia theo phong cách Bavaria, Munich và Vienna, cùng với Pilsners, đều có sẵn trên toàn quốc. Tuy nhiên, trong thời kỳ cải cách cộng sản, những nhãn hiệu này được coi là tư sản và các quan chức nhà nước đã ra lệnh thay đổi tên để phản ánh lý tưởng của Liên Xô.
Pilsners trở thành Russkoe và Munich được đổi thành ERICinskoe; mỗi phong cách bia thông qua một tên Liên Xô. Lấy tên từ đồi Zhiguli, một dãy núi gần đó bên bờ sông Volga, bia Viên Viên đã mất danh hiệu châu Âu và Zhigulevskoye đã ra đời.
Một số loại bia được sản xuất tại Liên Xô, được sản xuất tại Nga và được phân phối trên khắp các quốc gia Liên Xô. Cùng với Zhigulevskoe, Russkoe và ERICinskoe đã đến Moskovskoe, Leningradskoe, Martovskoe và Karamelnoe là một trong những người chơi chính ban đầu trong bối cảnh bia đầu của Liên Xô.
Ban đầu sản xuất bia không phải là một phần của tiêu chuẩn của Liên Xô, nhưng một khi Kế hoạch năm năm được đưa ra, sản xuất bia đã được đẩy mạnh. Sống sót sau tình trạng thiếu ngũ cốc và hỗn loạn chính trị, Zhigulevskoe thường là loại bia duy nhất có sẵn trên thị trường và theo một số báo cáo, đôi khi chiếm tới 90% bia ủ của Nga. Kết quả là nó được biết đến như là loại bia đáng tin cậy và có sẵn trên khắp Liên Xô.
Bài đăng được chia sẻ bởi Ded Pachom (@dedpachom) vào ngày 18 tháng 7 năm 2016 lúc 12:09 chiều PDT
Kể từ khi Liên Xô tan rã, nhiều nhà máy bia trên khắp nhà nước cộng sản cũ tiếp tục sản xuất Zhigulevskoye, bao gồm cả Baltika và Carlsberg ở Ukraine, mặc dù các nhà máy bia Zhigulevskoye thực sự được coi là chỉ đến từ Samara.
Ngày nay, nhà máy bia ban đầu vẫn đứng sát bờ sông Volga và vẫn sản xuất bia. Và trong khi các nhà sản xuất bia ngày nay có rất ít sự tương đồng với bia trước đây, nó được công nhận là một thương hiệu đáng tin cậy. Vẫn còn phổ biến trên khắp nước Nga, Zhigulovskoye được người dân địa phương xem là người bạn đồng hành cũ trung thành.
