Thủ đô của thương hiệu ma thuật đặc biệt của Burgundy bắt nguồn từ sự kết hợp giữa lịch sử lâu đời và truyền thống phong phú của nó với cách tiếp cận hướng tới chất lượng cuộc sống.
Di sản đặc biệt
Dijon luôn là một trung tâm giao thông, suốt từ thế kỷ thứ 9 khi nó được người La Mã gọi là Divio. Trong thời trung cổ, đó là trụ sở quyền lực của một trong những tòa án quyền lực nhất ở châu Âu, Công tước xứ Burgundy. Thành phố đang tràn ngập kiến trúc nổi bật, một số có niên đại từ thế kỷ 15, được bảo tồn tốt đáng kinh ngạc.
Khách sạn de Vogüé ở Dijon © OT Dijon / Atelier Demoulin
Bảo tàng hiện tượng
Cung điện ducal là nhà của một trong những bảo tàng đẹp nhất nước Pháp, Musée des Beaux Arts de Dijon, được thành lập vào năm 1787. Bộ sưu tập vô giá bao gồm các tác phẩm tuyệt đẹp từ Cổ vật, Trung cổ và Phục hưng cũng như những kiệt tác kéo dài từ thế kỷ 17 đến thế kỷ 21. Bảo tàng cũng lưu giữ các ngôi mộ của Philippe the Bold và John the Fearless, bao gồm các bức tượng thạch cao hấp dẫn được gọi là The Mourners trong căn cứ của họ. Bảo tàng tuyệt đẹp này thuộc công ty lừng lẫy vì Dijon là nhà của những viên ngọc khác như Musée Magnin, Musée Archéologique, Musée Rude và Musée de la Vie Bourguignonne kỳ quặc.
Hội trường của lăng mộ của công tước Burgundy tại Musée des Beaux Arts © François Jay / OT Dijon
Thủ đô của ẩm thực
Dijon có một truyền thống ẩm thực lâu đời, trở lại thời kỳ của nó như là một ngã tư cho khách du lịch và một trung tâm thị trường; bằng chứng là các sản phẩm tuyệt vời và đặc sản khu vực được tìm thấy trong thị trường được bảo hiểm của Les Halles. Thành phố này cũng tự hào có một lựa chọn đáng kinh ngạc về các nhà hàng ăn ngon, với một chòm sao Michelin, những nơi tuyệt vời để thưởng thức một món ngọt, và thậm chí cả sự hiếm hoi của Pháp là sự chào đón nồng nhiệt cho người ăn chay. Năm 2019 Dijon đang chào đón Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin mới, một khu phức hợp ẩm thực và du lịch lớn với các nhà hàng, khách sạn, xưởng, nếm, không gian văn hóa, rạp chiếu phim và mua sắm - một lý do khác để lên kế hoạch đến thành phố hấp dẫn này.
Fountainhead của con đường rượu vang
Route des Grands Crus bắt đầu ở Dijon và len lỏi qua các vineards Burgundy nổi tiếng nhất, trước khi đi qua thành phố Beaune xinh đẹp và kết thúc ở Santenay xa hơn về phía nam. Con đường rượu vang kết hợp với 38 làng rượu vang đẹp như tranh vẽ của Côte de Nuits và Côte de Beaune, và nhà máy rượu vang - trên một chiều dài 60km của vùng nông thôn tuyệt đẹp.
Con đường rượu vang sao ở Dijon © Michal Osmenda / WikiCommons
Chất lượng cuộc sống
Khu vực đô thị Dijon rộng lớn hơn với dân số 255.000 người nhưng bạn sẽ không bao giờ đoán được từ cảm giác thoải mái trên đường phố. Điều này một phần là do Dijonnais vốn đã rất ngầu và cam kết với khái niệm vivre rất Pháp; mà còn bởi vì mạng lưới giao thông hiệu quả - với hệ thống xe lửa, xe điện và xe đạp tốc độ cao, trung tâm thời trung cổ có thể đi bộ và các công viên xinh xắn, kênh đào, hồ nước và các phương tiện giải trí dành cho tất cả mọi người.
Khám phá ẩm thực
Để có một buổi thử nếm mở mắt, hãy thử một trong những món ngon địa phương, bao gồm cả escargots (loại ốc garlicky rất ác tính nhưng cực kỳ ngon miệng), thuốc giảm đau (một phiên bản ngọt hơn của bánh gừng), blackcurrant - được sử dụng trong bất cứ thứ gì từ cocktail champagne ùn tắc - và tất nhiên, mù tạt.
100 giống mù tạt Dijon © Sylvia Edwards Davis
Các tác phẩm nghệ thuật
Như bất kỳ người hâm mộ nghệ thuật nào cũng biết, kiệt tác không bị giới hạn trong các bảo tàng và thành phố này có những tác phẩm điêu khắc và tượng tuyệt vời được trưng bày trong không gian công cộng. Dijon cũng có một nền nghệ thuật đương đại sôi động, với một trái tim đập tích cực và hướng về phía trước, Le Consortium, và sự hiện diện mạnh mẽ của các phòng trưng bày độc lập; cộng với hai phòng hát lớn và lịch văn hóa năng động với các buổi hòa nhạc, triển lãm, biểu diễn và lễ hội.
Mua sắm
Trung tâm đi bộ duyên dáng của Dijon là nơi có những cái tên dễ nhận biết nhất như Hermes, Longchamp, Galeries Lafayette. Thành phố này có rất nhiều cửa hàng, nhà cung cấp cho người sành ăn và cửa hàng thiết kế nhỏ, nơi bạn có thể dành hàng giờ vô tận trong một kỳ quan, dừng lại thường xuyên cho một quán cà phê và bánh ngọt, hoặc rượu khai vị.
Khách sạn Showstopping
Thành phố này có rất nhiều du khách, từ doanh nhân đến đại hội đến gia đình và khách du lịch một mình - và có chỗ ở phù hợp với mọi nhu cầu. Thành phố cung cấp nhiều lựa chọn các khách sạn cổ điển đẹp và thậm chí cả cung điện bạn có thể ở, để làm cho chuyến đi của bạn trở nên đáng nhớ hơn.
