Video: Vienna City Video Guide | Expedia 2024, Tháng BảY
Video: Vienna City Video Guide | Expedia 2024, Tháng BảY
Một trong những món bánh nổi tiếng nhất của Vienna và là một biểu tượng của thành phố, Sachertorte là một chiếc bánh sô cô la đậm màu với một miếng mứt mơ ở giữa, được trang trí với một chiếc gương tráng men lấp lánh và đóng băng theo chữ in nghiêng. Chiếc bánh được hình thành vào năm 1832 bởi Franz Sacher, người được hướng dẫn tạo ra một món tráng miệng mới cho Hoàng tử von Metternich và những người bạn đồng hành. Đọc để khám phá những nơi tốt nhất ở Vienna để thử món tráng miệng mơ mộng này.
Trong một cuộc tranh chấp được gọi là 'cuộc chiến bánh ngọt' vào đầu thế kỷ trước, Café Sacher và Café Demel (xem bên dưới) đã tham gia vào một cuộc chiến pháp lý kéo dài về quyền sở hữu nhãn hiệu của 'Sachertorte gốc'. Câu chuyện kéo dài hàng thập kỷ cuối cùng đã được giải quyết vào năm 1963, khi cả hai bên đồng ý rằng Khách sạn Sacher có thể sử dụng cụm từ The The Sachertorte Lần và Demel có quyền trang trí các hình tra tấn của mình bằng một con dấu hình tam giác đọc chữ Eduard-Sacher-Torte. Công thức của họ là một bí mật được bảo vệ chặt chẽ và Café Sacher chắc chắn là một trong những nơi tốt nhất để nếm thử món tráng miệng đáng thèm muốn này. Đó là một tác phẩm nghệ thuật tuyệt vời với lớp phủ sô cô la bóng hoàn hảo và kết cấu đẹp. Hãy chuẩn bị - thường có một hàng dài ở cửa.
Đối thủ của Café Sacher, Demel, từng là tiệm bánh được ưa chuộng bởi gia đình hoàng gia Vienna đã tuyệt chủng, đặc biệt được Hoàng hậu Sissi yêu thích. Như đã đề cập ở trên, tiệm bánh và sô cô la thượng lưu này sau đó đã tham gia vào cuộc chiến pháp lý với Café Sacher, dẫn đến việc họ mất quyền yêu cầu tra tấn của mình là 'bản gốc'. Tuy nhiên, chúng vẫn là một phiên bản thực sự đẹp. Được trang trí với một miếng sô cô la hình tam giác có chữ 'Eduard-Sacher-Torte', cháu trai của người sáng tạo được đào tạo tại tiệm bánh, bạn có thể thưởng thức phiên bản truyền thống này của torte trong một bầu không khí thanh lịch.
Mặt tiền màu hồng marshmallow của quán cà phê trung tâm này là một bổ sung duyên dáng cho các món ngọt được cung cấp ở đây - đặc biệt là Sachertorte. Các món tráng miệng được làm và giao hàng ngày, được tạo ra trong tiệm bánh 140 tuổi của quán cà phê ở Fleischmarkt gần đó bởi những người thợ làm bánh thề theo 'công thức' của bà Diglas. Một bầu không khí quyến rũ và sống động làm cho điều này trở thành nỗi ám ảnh phổ biến đối với người dân địa phương và khách du lịch, những người thích thú với các món ăn truyền thống của Áo. Quay trở lại với một tách cà phê mạnh mẽ và một lát Sachertorte và cho phép bản thân được làm dịu bằng âm nhạc piano cổ điển trực tiếp được biểu diễn vào buổi tối.
Café Central đếm một số tên ấn tượng trong số các khách hàng cũ của nó - Sigmund Freud, Adolf Loos và Leon Trotsky là một trong số những vị khách nổi tiếng nhất. Yêu thích sự hùng vĩ về sự sang trọng, nội thất ấn tượng của Café Central tự hào với những vòm đá cẩm thạch và sàn gỗ bóng loáng, khiến nó trở thành một trong những quán cà phê nổi bật nhất ở Vienna.
Aida là một trong những quán cà phê nhượng quyền nổi tiếng nhất của Vienna, phục vụ tất cả các loại bánh nổi tiếng yêu thích của thành phố, bao gồm cả Sachertorte. Phiên bản của họ được cắt lát một cách hào phóng và bao gồm miếng bọt biển nhẹ đẹp mắt được phủ trong lớp ngoài sô cô la sắc nét, với đĩa đặc trưng ở trên. Tự xưng là 'tốt hơn bản gốc' (uh-oh!) Của họ là một sự thay thế đáng nể và ngon miệng. Bạn sẽ tìm thấy các quán cà phê Aida rải rác khắp thành phố, dễ dàng bị phát hiện bởi những dấu hiệu neon màu hồng gây sốc đặc biệt của chúng.
Vì món tráng miệng này được sinh ra trong một khung cảnh hoàng gia, đây là địa điểm hoàn hảo để nếm thử nó. Quán cà phê xa hoa này nằm ngay bên cạnh các căn hộ của Imperial và Bảo tàng Sissi, vì vậy đây là một nơi tuyệt vời để thưởng thức Sachertorte nếu bạn muốn đánh dấu một vài mục trong danh sách xô Vienna của bạn trong một lần. Âm nhạc piano đôi khi được biểu diễn, cho bạn cơ hội trải nghiệm những điều ngọt ngào trong một môi trường thực sự thanh lịch.
