Năm ngôi làng đầy mê hoặc có tên dịch nghĩa là năm vùng đất hoang dọc theo một dải của vùng đất nước Ý, có vô số hoạt động dành cho khách du lịch. Từ một ngày đi biển lười biếng, đi leo núi gồ ghề, đến một món ăn làm nổi bật địa hình với hải sản tươi sống và nhiều húng quế, có rất nhiều điều để làm ở điểm đến huyền diệu này của Ý. Chúng tôi đã làm cho việc lên kế hoạch cho chuyến đi của bạn dễ dàng hơn một chút với những lời khuyên này về những điều tốt nhất để làm và xem trong Cinque Terre.
Bãi biển Guvano © JohnWSchultz: Flickr
Tới bãi biển Guvano
Mặc dù có rất nhiều biển ở đây, những bãi biển ở Cinque Terre rất nhỏ, có đá cuội và đá lớn thay vì cát, chúng chủ yếu được quản lý bởi các câu lạc bộ bãi biển tư nhân thuê ghế tắm nắng và ô. Vào mùa hè, chúng có thể khá đông đúc nên nếu bạn đang muốn bơi trong hòa bình, hãy đi bộ đến bãi biển giữa Vernazza và Corniglia. Con cháu mất khoảng một giờ xuống vài trăm bậc thang trên một con đường không được đánh dấu. Một điều quan trọng khác cần biết về bãi biển Guvano là các bộ phận của nó là quần áo tùy chọn.
Pansotti © JamesonFink: Flickr
Ăn Pansotti và Farinata
Trong khi cá cơm là món ăn chính dọc theo bờ biển Ý này và bạn thực sự nên thử chúng, có hai món ăn ngon khác dành riêng cho Cinque Terre.
Pansotti là một loại ravioli nhồi với hỗn hợp phô mai mềm và rau xanh, ăn kèm với nước sốt quả óc chó. Phiên bản xác thực nhất của món ăn này đòi hỏi một hỗn hợp các loại rau xanh hoang dã được gọi là prebuggiun được tạo ra từ các sườn đá phía trên Địa Trung Hải có thể bao gồm cây lưu ly, cây tầm ma, cây thì là hoang dã, bồ công anh và thậm chí cả cây anh túc hoang dã. Phô mai truyền thống được sử dụng được gọi là prescinsêua và giống như một loại ricotta sắc như kem. Bạn cũng có thể sẽ tìm thấy những ravioli hình tam giác nhồi với rau bina và ricotta, gần như là ngon.
Đối với một bữa ăn nhẹ tìm Farinata, được bán tại focaccia và pizza đứng. Nó được làm từ bột đậu xanh, nước và dầu, và truyền thống được nướng trên một khay đồng phẳng đặc biệt rộng gọi là testo trong lò đốt gỗ. Farinata được phục vụ trong các lát hình tam giác và bạn có thể có nó đơn giản chỉ với một rắc muối và hạt tiêu hoặc đôi khi với các loại thảo mộc hoang dã hoặc nụ bạch hoa và hành tây nướng trong.
Qua dell'amore © LucaVolpe: Flickr
Con đường tình yêu
Có hàng trăm dặm giá trị của đường mòn trong Cinque Terre nhưng nếu bạn có nhiều thời gian hoặc không có khả năng đi bộ trên một số tuyến đường thách thức hơn, La Via Dell'amore (The Path Of Love) là hoàn toàn tiếp cận với hầu hết tất cả mọi người. Đoạn đường trải nhựa này của Con đường màu xanh số 2 rất nổi tiếng và đòi hỏi một khoản phí vào cửa, ban đầu đã liên kết hai thị trấn Riomaggiore và Manarola.
Uống Sciacchetrà
Nhìn lên và bạn sẽ thấy rằng có rất nhiều vườn nho bám vào các vách đá phía trên năm ngôi làng Cinque Terre. Một trong những loại rượu độc đáo nhất được sản xuất ở đây được gọi là Sciacchetrà. Đó là một loại rượu vang tráng miệng ngọt ngào có vị ngon nhất với một miếng phô mai hoặc món tráng miệng vào cuối bữa ăn của bạn. Quá trình tốn nhiều công sức để tạo ra mật hoa ngọt ngào này bắt đầu bằng việc lựa chọn những quả nho Bosco hoàn hảo và ngon ngọt nhất từ cây nho và sau đó từ từ làm khô chúng. Phần khô chậm dài được gọi là passito. Sau khi đóng chai, rượu được ủ trong khoảng hai năm, dẫn đến một chất lỏng màu hổ phách mật ong với các ghi chú của quả sung và quả mơ.
Visita all'isola di Palmaria © JosefGrunig / Flickr
