Bất cứ ai có một chiếc răng ngọt đều có thể đã thử - hoặc ít nhất là nghe nói về - một chiếc bánh trung thu. Món sô cô la ngon đã có từ đầu những năm 1900 và là một món ăn nhẹ phổ biến ở miền Nam Hoa Kỳ. Nhưng chỉ trong trường hợp bạn không quen thuộc với Moon Pie và nguồn gốc của nó, đây là một bài học lịch sử nhỏ cho bạn. Xin lỗi trước vì đã làm bạn chảy nước dãi.
Bánh trung thu sô cô la (c) Moon Pie / Facebook
Moon Pie là một món ăn nhẹ miền Nam ngọt ngào có nguồn gốc từ năm 1917. Được làm từ hai bánh quy graham với nhân marshmallow và phủ sô cô la, Moon Pies được sản xuất bởi Chattanooga Bakery ở Chattanooga, TN. Moon Pie được cho là có tên từ một người khai thác than ở Kentucky. Một nhân viên bán hàng du lịch tên là Earl Mitchell đã hỏi một số người khai thác than nếu họ muốn ăn nhẹ trong khi nghỉ ngơi. Một trong những người khai thác đã yêu cầu một bữa ăn nhẹ với graham cracker và marshmallow, yêu cầu một người ăn to như mặt trăng, đó là thứ đã truyền cảm hứng cho cái tên Moon Pie.
Vào thời điểm đó, Chattanooga Bakery đang sản xuất hơn 100 mặt hàng nhưng Moon Pies đang bay khỏi kệ. Đến năm 1929, công nhân nhà máy đã tăng hàng trăm lần mỗi ngày. Moon Pies thậm chí đã trở thành một thực phẩm thoải mái cho quân nhân và phụ nữ trong Thế chiến II. Các gói chăm sóc được gửi đến những người phục vụ thường chứa đầy sự sáng tạo của sô cô la. Nhiều bậc cha mẹ ở thời đại đó đã coi Moon Pies là món ăn nhẹ hoàn hảo cho con cái họ, với nhiều người giờ đã trưởng thành vẫn còn lưu giữ những ký ức về Moon Pie trong thời thơ ấu. Đến thập niên 1970, thương hiệu Moon Pie đã mở rộng đủ để cung cấp các kích thước bổ sung như Double Decker Deluxe và các hương vị như Vanilla và Banana.
Moon Pies có nhiều hương vị thơm ngon (c) Moon Pie / Facebook
Ngày nay, Moon Pies có nhiều kích cỡ và hương vị khác nhau. Trong số đó có caramen mặn, dâu, chanh và cam, chỉ có trong Mardi Gras. Mini Moon Pies có cùng hương vị, cũng như dừa. Moon Pie Crunch có thể được thưởng thức trong bơ đậu phộng hoặc hương vị bạc hà. Chattanooga Bakery hiện sản xuất khoảng một triệu Moon Pies mỗi ngày.
Moon Pie đã trở nên rất phổ biến, có một lễ hội RC-Moon Pie hàng năm được tổ chức tại Bell Buckle, TN hàng năm. Không hoàn toàn rõ ràng lý do tại sao Moon Pie & RC Cola thường được ghép nối với nhau, nhưng đó là một sự kết hợp miền Nam mà nhiều người thích. Lễ hội được tổ chức vào thứ bảy thứ ba của tháng 6 và là một sự kiện thân thiện với gia đình bắt đầu vào năm 1994 như một cách để đưa nhiều du khách đến Bell Buckle bằng cách kỷ niệm 75 năm của Moon Pie. Phòng thương mại Bell Buckle đã làm việc với tiệm bánh Chattanooga để tổ chức bữa tiệc sinh nhật cho Moon Pie và mọi thứ đã diễn ra.
Moon Pies & RC Colas là một trận đấu được thực hiện trên Thiên đường (c) Moon Pie / Facebook
Downtown Bell Buckle mang mọi người đến với nhau tại Lễ hội RC-Moon Pie với các trò chơi Moon Pie, âm nhạc và giải trí, tắc nghẽn, các cuộc thi và nhiều hơn nữa, cho một ngày vui nhộn. Ngày bắt đầu với cuộc chạy 10 dặm RC-Moon Pie, khởi đầu các lễ hội. Một cuộc diễu hành diễn ra, nơi vua và nữ hoàng của lễ hội lên ngôi. Ngoài ra còn có việc cắt chiếc bánh trung thu lớn nhất thế giới trong đêm chung kết.
