Cánh cửa đến Union Oyster House mở cửa vào năm 1826, hơn 190 năm trước. Trong khi có nhiều quán ăn lịch sử ở Mỹ, Union Oyster là nhà hàng hoạt động lâu đời nhất trên toàn quốc. Tòa nhà là một Di tích lịch sử quốc gia nằm trên đường Union ở Boston.
Nguồn gốc của ye olde Union Oyster House
Các nhà sử học tin rằng tòa nhà Union Oyster House được xây dựng vào năm 1704. Trước khi là một nhà hàng, tòa nhà là cửa hàng bán quần áo của Hopestill Capen. Sau đó, vào năm 1771, Isiah Thomas đã xuất bản tờ báo The Massachusetts Spy - tờ báo lâu đời nhất ở Hoa Kỳ - trong tòa nhà. Và vào năm 1826, cấu trúc này đã trở thành Nhà Oyster của Atwood & Bacon.
Chủ sở hữu của Atwood & Bacon House đã tạo ra thanh hàu hình bán nguyệt đặc trưng vẫn còn tồn tại đến ngày nay. Quán bar đó là nơi khách hàng lâu năm Daniel Webster sẽ ngồi uống nước và rượu thông thường của anh ấy và ăn một nửa tá hàu mỗi ngày. Đến năm 1916, Atwood & Bacon Oyster House thường được gọi là Union Oyster House.
Những khách quen nổi tiếng khác của nhà hàng bao gồm gia đình Kennedy. Thật vậy, nhà hàng dành riêng gian hàng yêu thích của JFK - nằm trong phòng ăn trên lầu - với tên gọi The Gian hàng Kennedy Kennedy để vinh danh ông.
Sự thật thú vị: Cây tăm được phổ biến ở Mỹ nhờ Union Oyster House.
Nhà Oyster Oyster © Shinya Suzuki / Flickr
