Bạn không còn phải chi nhiều tiền - và thời gian - để thưởng thức đồ ăn từ một số đầu bếp giỏi nhất của NYC. Một số trong số họ đã mở các điểm ăn nhanh trong năm qua, mang lại các phiên bản rẻ tiền của món ăn ngon của họ cho quần chúng đói.
NYC thích các điểm nhanh giản dị của nó. Quá bận rộn cho những bữa trưa ngồi xuống dài, nhưng tưởng tượng mình quá tinh vi và độc lập để bảo trợ các chuỗi thức ăn nhanh thông thường, người dân New York muốn thực phẩm của chúng tôi đến nhanh, tươi và ngon. Chúng tôi cũng yêu thích một thương hiệu tên Instagramizable và veneer sang trọng được mang đến bởi một sự cọ xát xấu xa của vai với một đầu bếp có tên mà bạn bè của chúng tôi nhận ra.
Bước vào vị trí nhanh chóng-đầu bếp ưa thích. Một số trong số họ trong năm nay, trên thực tế. Các đầu bếp từ một số nhà hàng đáng chú ý nhất của NYC gần đây đã mở ra các khái niệm ăn uống bình dân rẻ tiền - một người thậm chí còn rời khỏi vị trí của mình tại một trong những địa điểm ăn uống ngon hàng đầu của thành phố để làm điều đó.
Dưới đây là những điểm nhanh mới đáng chú ý nhất của năm 2017.
Làm đẹp
Từ Will Guidara và Daniel Humm, đội ngũ đằng sau Eleven Madison Park và The NoMad, đến Made Nice (được đặt tên theo khẩu hiệu của EMP và sắc lệnh Make Make Nice Nice). Mỗi món ăn ở đây (hầu hết được phục vụ trong một hình thức giống như món salad mơ hồ, với giá từ 15 đô la trở xuống) được cho là có nguồn gốc từ một trong những điểm trang trọng hơn của đội; Thật thú vị khi chơi một trò chơi phù hợp, phát hiện ra món ăn nào được lấy cảm hứng từ phiên bản đắt tiền hơn. Thứ tự thực sự phải là kem phục vụ mềm với mật ong giòn và bánh mì yến mạch và sau đó ngâm với mật ong. Đó là một người anh em họ thân thiết của một món tráng miệng được phục vụ tại The NoMad, chính nó đã loại bỏ sữa và mật ong nổi tiếng của EMP.
8 phố Tây 28, thành phố New York
Tất cả các tác phẩm của một bữa ăn cân bằng #makeitnice
Bài đăng được chia sẻ bởi Made Nice (@ADE_nice) vào ngày 30 tháng 10 năm 2017 lúc 10:16 PDT
Martina
Đầu bếp Nick Anderer của Marta một lần nữa đã hợp tác với chủ nhà hàng Daniel Meyer để mở Martina, một em gái giản dị, chỉ phục vụ tại một trung tâm pizza lớn hơn của họ. Những chiếc bánh ở Martina tương tự như ở Marta, với lớp vỏ mỏng và giòn và lớp phủ bên trên thơm ngon (hãy thử món có giăm bông, trứng, fontina và nấm), nhưng nhỏ hơn một chút và rẻ hơn, với giá 7-12 đô la. Như tại Marta, một loạt các loại rượu vang cao cấp và Champagnes được cung cấp, với giá thấp hơn nhiều so với những gì thường thấy tại các nhà hàng.
198 Đông 11th St., Thành phố New York
Chọn một chiếc bánh, bất kỳ chiếc bánh
?: @ h20gony #ortolana #diavola #margherita #capricciosa
Bài đăng được chia sẻ bởi Martina (@martinapizzeria) vào ngày 26 tháng 9 năm 2017 lúc 2:49 chiều PDT
Pasta Flyer
Mark Ladner được biết đến như một trong những đầu bếp mì ống giỏi nhất nước Mỹ trong vai trò là đầu bếp điều hành của Del Posto, và bây giờ anh ấy nhanh chóng phục vụ bát mì ống cho đại chúng tại Pasta Flyer. Tại đây, bạn có thể trộn và kết hợp năm hình dạng mì ống và bốn loại nước sốt với giá 7-8 đô la mỗi bát, trong khi bữa ăn kết hợp của nhà hàng Non Non Loves Loves của bạn mang đến cho bạn món mì spaghetti và thịt viên với nước sốt marinara, salad phụ và nước uống trong 10 đô la. Các loại pasta chúng tôi đã thử đã được nấu chín hoàn hảo, nhưng bạn sẽ không nhầm nước sốt cho những món được phục vụ tại nhà hàng ăn ngon trước đây của Ladner. Sau đó, một lần nữa, bạn cũng không trả giá Del Posto cho họ. Sự thật thú vị: Ladner không phải là đầu bếp đầu tiên của Del Posto đi theo con đường giản dị. Brooks Headley, cựu đầu bếp bánh ngọt, đã mở đường cho Superiority Burger vài năm trước, ngay lập tức biến bánh mì kẹp thịt chay trở thành thứ mới hấp dẫn trong thị trấn.
510 Sixth Ave., thành phố New York
Mang về nhà một ít mì ống cho trẻ em của bạn vào đêm mưa này! Ưu đãi bữa ăn Nonna Loves You chỉ 9, 99 đô la cho mì spaghetti & thịt viên, salad và đồ uống.
Bài đăng được chia sẻ bởi Pasta Flyer (@pastaflyer) vào ngày 7 tháng 11 năm 2017 lúc 4:26 chiều PST
'Doescraft (hạm mới)
Chuỗi cửa hàng đồ thủ công của đầu bếp Celeb Tom Colicchio là một trong những sản phẩm đầu tiên trong thị trường đồ ăn nhanh vào năm 2003, cung cấp cho nhân viên văn phòng đói khát quanh thành phố những chiếc bánh sandwich và súp cao cấp. Đầu bếp đã tái khẳng định cam kết của mình với chuỗi bằng cách mở một địa điểm hàng đầu mới trong Khu may mặc vào mùa hè vừa qua. Nó mở ra một menu mở rộng, và có giờ muộn hơn các địa điểm khác, vì vậy bạn có thể thưởng thức bia hoặc rượu với bánh sandwich bơ gà tây của bạn.
1407 Broadway, thành phố New York
Bài đăng được chia sẻ bởi 'Doescraft của Tom Colicchio (@wichcraft) vào ngày 17 tháng 8 năm 2017 lúc 5:17 sáng PDT
