Với sự đặc biệt ngày càng tăng của Iceland trong các loại bia thủ công, người ta có thể thấy và nếm trải hành trình dài mà đất nước đã thực hiện kể từ khi kết thúc lệnh cấm gần đây vào năm 1989. Để kỷ niệm sự kết thúc của lệnh cấm kéo dài hàng thập kỷ này, từ 1915 đến 1989, Iceland đã thành lập vào tháng 3 Ngày 1, ngày lệnh cấm được dỡ bỏ, là Ngày Bia Quốc gia. Ngày nay khi bạn ghé thăm Iceland, bạn có thể nếm thử nhiều loại bia thử nghiệm từ các nhà máy bia thủ công xuất hiện.
Bia rượu bia Quebec Brugghus © James Brooks / Flickr
Năm 1908, người Iceland đã bỏ phiếu ủng hộ lệnh cấm đối với tất cả đồ uống có cồn, một cuộc trưng cầu dân ý có hiệu lực vào năm 1915. Năm 1921, lệnh cấm được dỡ bỏ một phần sau khi Tây Ban Nha từ chối mua cá xuất khẩu kinh tế chính của Iceland trừ khi Iceland mua rượu vang Tây Ban Nha. Năm 1935, lệnh cấm được dỡ bỏ hơn nữa sau khi một cuộc trưng cầu dân ý quốc gia ra đời ủng hộ dỡ bỏ lệnh cấm bao gồm rượu. Bia có nồng độ cồn từ 2, 25% trở lên không được đưa vào cuộc trưng cầu dân ý năm 1935 để làm hài lòng phong trào ôn hòa, lập luận rằng giá bia rẻ hơn sẽ dẫn đến tình trạng quá tải.
Bia ở Husasta © JasonParis / Flickr
Trong những năm 1960 và 1970, khi người Iceland bắt đầu đi ra nước ngoài thường xuyên hơn và tiếp xúc với các nền văn hóa uống bia khác, những nỗ lực dỡ bỏ lệnh cấm thường xuyên được đưa vào quốc hội nhưng luôn bị từ chối. Năm 1985, lệnh cấm tiếp tục không được ưa chuộng khi Bộ trưởng Bộ Tư pháp cấm các quán rượu thêm tinh thần hợp pháp vào bia nhẹ, đây là một phương pháp bắt chước phổ biến ở người Iceland vào thời điểm đó. Đây dường như là rơm cuối cùng vì bia đã được hợp pháp hóa ngay sau đó. Vào ngày 1 tháng 3, uống bia đã được tổ chức tại các quán rượu trên khắp đất nước. Như người ta đoán, ngày càng nhiều quán bar cũng mở ra.
Bia © ActiveSteve / Flickr
Hiện tại, Ngày Bia được tổ chức ở Iceland và có sự đánh giá cao của đất nước đang phát triển các loại bia được trồng tại nhà với các nhà máy bia như Einstök và Brugghús. Một quán rượu bò ở Iceland được gọi là rúntur và bao gồm khám phá tất cả các quán bar trong thành phố cho đến khi họ đóng cửa vào sáng hôm sau, điều này khá muộn. Iceland hiện cung cấp nhiều cách khác để tôn vinh sự đánh giá cao của bạn đối với bia với The Beer Spa ở phía Bắc, cho phép bạn ngâm mình trong bồn tắm bia nhẹ, và còn có lễ hội bia thường niên tại Kex Hostel ở Reykjavik.
