Tất nhiên có những loại đồ uống nổi tiếng của Tây Ban Nha mà chúng ta đều biết - sangria, rượu và bia - nhưng có nhiều thứ khác mà hầu hết khách du lịch không quen thuộc - horchata kem ngọt, granizados trái cây băng giá, và cocktail rebujito dựa trên sherry, cũng giống như phổ biến trong số người dân địa phương.
rượu Vermouth
Vermouth là một trong những xu hướng lớn nhất ở Tây Ban Nha hiện nay, với các quán bar vermouth chuyên dụng xuất hiện trên khắp các thành phố lớn, các quán cà phê tạo ra các phiên bản tự chế biến của họ trong các lọ thủy tinh lớn, và các khách sạn tổ chức tiệc vermouth, hoàn chỉnh với nhạc sống và nhạc sống. Vermouth là một loại rượu vang ngọt tăng cường và có màu đỏ hoặc trắng, nhưng thường nhất là màu đỏ. Ở Tây Ban Nha, nó được phục vụ thẳng và thường được kết hợp với một quả ô liu hoặc một lát cam. Nó được cho là phù hợp với những đĩa tapas nhỏ tanh như boquerones (cá cơm ngâm nhỏ). Vermouth say 'a la hora del vermut' - nghĩa đen là 'vào giờ của vermouth', hoặc khoảng giữa trưa, như một loại rượu khai vị trước bữa ăn chính trong ngày.
vermouth © BocaDorada //www.flickr.com/photos/bocadorada/3475912287
Horchata
Một thức uống kem làm mát cho mùa hè, horchata (hoặc orxata vì nó cũng được đánh vần bằng tiếng Valencian và tiếng Catalan) có thể được tìm thấy trong horchatarias hoặc tiệm kem chuyên dụng. Nó thực chất là sữa hạt hổ, được ép từ hạt hổ (thực ra không phải là một loại hạt, mà là một loại rau củ nhỏ) hoặc chufa trong tiếng Tây Ban Nha. Nó có vị hơi giống với sữa hạnh nhân và thường được trộn với quế.
Horchata de chufa © Photocacco [CC BY-SA 2.0 (//creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)], qua Wikimedia Commons
Granizado
Đồ uống giải khát tuyệt vời để có trong mùa hè nóng bức khó chịu của Tây Ban Nha, granizados giống như sinh tố trái cây, được làm từ đá nghiền trộn với nước ép trái cây hoặc xi-rô. Điển hình nhất là granizado de limón (hương vị chanh), tuy nhiên, bạn có thể có được mọi thứ từ dâu tây đến dưa.
Granizado © DanielLobo //www.flickr.com/photos/daquellamanera/139510478
Tinto de Verano
Quên sangria, một tinto de verano là những gì người dân địa phương uống. Thực sự khá giống nhau, tinto de verano dịch là rượu mùa hè, và là rượu vang đỏ pha với một loại nước chanh có ga. Đó là món ngon nhất vào mùa hè, kèm theo một đĩa tapas.
Tinto de Verano © sporras [CC BY-SA 2.0 (//creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)], qua Wikimedia Commons
Thần kinh
Bia, tất nhiên, là một thức uống yêu thích của Tây Ban Nha, được đặt hàng không phải bằng pint mà bởi caña (ly nhỏ) hoặc tubo (ly dài). Bia, giống như hầu hết các loại đồ uống có cồn ở đây, hiếm khi được uống mà không có một loại nhấm nháp bên cạnh, có thể là một bát hạt, ô liu, bỏng ngô, khoai tây chiên giòn, hoặc một đĩa tapas lớn hơn. Một số thương hiệu nổi tiếng nhất của Tây Ban Nha bao gồm Estrella Damm, Moritz, San Miguel, Cruzcampo, Alhambra và Mahou.
Cerveza © MitchayDíazZbida //www.flickr.com/photos/yeraydiaz/3968307699
Clara
Để có một loại bia thực sự sảng khoái trong cái nóng của mùa hè, hãy yêu cầu một loại clara - một loại bia trộn với nước chanh, tương tự như một shandy. Nhiều quán bar trên khắp đất nước sẽ có rượu vang đã được trộn sẵn trên vòi.
Không có gì giống như bia lạnh / © Pixabay
Rebujito
Phổ biến nhất ở Andalusia, rebujito là một loại cocktail pha trộn sherry với một loại nước ngọt như Sprite. Nó thường được tìm thấy ở Seville và Jerez de la Frontera xung quanh Tam giác Sherry, và thường được uống quanh Feria de Abril của Seville và Feira de Caballo (hội chợ ngựa) của Jerez.
Rebujito © SalvatoreG2 //www.flickr.com/photos/salvatore-g2/6998388170
Vino
Tất nhiên, chúng tôi không thể lập một danh sách các loại đồ uống tiêu biểu nhất của Tây Ban Nha, mà không đề cập đến một trong những loại rượu nổi tiếng nhất của nó - rượu vang (vino trong tiếng Tây Ban Nha). Tây Ban Nha thực sự là nhà sản xuất rượu vang lớn thứ ba trên thế giới, sau Pháp và Ý, và có những vườn nho bao phủ hơn một triệu mẫu Anh. Rượu vang Tây Ban Nha rất khác nhau trên khắp đất nước, vì vậy hãy chắc chắn thử các loại địa phương từ bất cứ nơi nào bạn đến thăm.
Rượu vang trắng tôi © Luke Grey / Flickr
Quán cà phê
Thật sự không thể tìm thấy một loại cà phê Tây Ban Nha tồi tệ, ngay cả trong những quán cà phê đơn giản nhất, và có nhiều cách để có nó như bạn tìm thấy trên menu Starbucks. Chọn để có nó con leche (với sữa), cortado (cà phê ngắn với một chút sữa), solo (một tách espresso), con hielo (với đá), carajillo (với một chút rượu brandy, whisky hoặc rượu rum), hoặc đơn giản cafe (màu đen).
Tách cà phê © James Joel / Flickr
