Là người tiên phong trong số các thành phố có ý thức bảo vệ môi trường của Mỹ, San Francisco tự hào có một loạt các thực tiễn và chính sách làm cho trách nhiệm với môi trường trở thành một phần trong kết cấu của thành phố Bay Area. Người dân tận hưởng sự gần gũi của thành phố với ngoài trời và tái chế thói quen, trong khi các công ty đã áp dụng các biện pháp bền vững dễ dàng hơn hầu hết các thành phố lớn khác.
Sản phẩm địa phương © Bob Shrader / Flickr
Thực phẩm bền vững
Không nên quá ngạc nhiên khi ẩm thực thuần chay là một món ăn chính của San Franciscan. Các nhà hàng và nhà cung cấp biến các món ăn yêu thích của California như thực phẩm Mexico thành các lựa chọn thuần chay thân thiện với môi trường. Các cơ quan thành phố tối đa hóa thương mại công bằng và mua thực phẩm hữu cơ từ các trang trại địa phương trồng và thu hoạch thực phẩm bền vững. Các nhà hàng duy trì trang trại này đến phong trào bàn và thường có các thực đơn thay đổi theo mùa. Một số nhà hàng sushi thậm chí còn ưu tiên phục vụ hải sản có nguồn gốc bền vững. Ngày càng có nhiều cửa hàng tạp hóa và nhà hàng nhận thức được sự khác biệt giữa canh tác sinh thái và canh tác độc canh, làm suy thoái đa dạng sinh học và lựa chọn các lựa chọn bền vững. Bộ Công viên thậm chí còn cố gắng tăng sản lượng lương thực trong thành phố và thị trường của nông dân đã trở nên rẻ hơn vì thành phố yêu cầu họ chấp nhận thẻ EBT.
Các sáng kiến giảm chất thải trong SF © Andrew Mager / Flickr
Giảm chất thải
Đối với hầu hết cư dân của các thành phố lớn của Hoa Kỳ, dường như quá xa vời để thậm chí xem xét khả năng sống không có chất thải. Tuy nhiên, San Francisco có kế hoạch thực hiện điều đó vào năm 2020. Cho đến lúc đó, thành phố Bay Area đã đi được 78% và tiếp tục đạt được những bước tiến đáng kể trong việc giảm tác động đến các bãi rác tràn của chúng tôi. Năm 2007, San Francisco là thành phố đầu tiên của Hoa Kỳ cấm túi nhựa và một số cửa hàng tạp hóa cung cấp túi có thể phân hủy thay thế. Các cửa hàng, nhà hàng, khuôn viên và đường phố dân cư ở San Francisco đều có thùng chứa phân khu rác thải. Biển quảng cáo trong các trạm BART khuyến khích việc ủ phân. Mặc dù có quy mô nhỏ, nhưng rõ ràng những biện pháp này đã khắc sâu một nền văn hóa trách nhiệm lớn hơn nhiều đối với dấu chân sinh thái của chúng ta. Kể từ năm 2009, San Francisco đã có chương trình phân hủy và phân hủy thực phẩm đô thị quy mô lớn đầu tiên ở nước này. Do đó, khí thải nhà kính đã giảm 12% so với mức của năm 1990. Và để tiếp tục chu trình thực phẩm, nông dân địa phương sử dụng phân hữu cơ giàu dinh dưỡng của thành phố để sản xuất thực phẩm.
Xe buýt MUNI © Paul Sullivan / Flickr
Giao thông và cơ sở hạ tầng
Nếu bạn đi bộ xuống bất kỳ con phố nào ở San Francisco đủ lâu, bạn sẽ nhận thấy những chiếc xe buýt có dòng chữ hybrid hybrid điện và không phát thải. Hơn một nửa số xe buýt và đường ray nhẹ của MUNI không phát thải và phần còn lại sẽ chuyển sang sử dụng động cơ diesel lai vào năm 2020. Sau khi pháp lệnh Healthy Air và phòng chống khói bụi của thành phố vào năm 1999, hơn 700 máy bay không khí sạch hơn, là khí nén tự nhiên, hybrid, và điện, đã được giới thiệu đến nhà xe vận tải công cộng của San Francisco. Có một số lượng lớn các công ty được chứng nhận LEED, nhiều tòa nhà thân thiện với môi trường và một số chủ nhân thậm chí còn khuyến khích các nhân viên sử dụng BART làm phương tiện giao thông.
Bảo tồn nước
California đang trong tình trạng hạn hán rất nghiêm trọng, nhưng San Francisco đã thực hiện các nỗ lực đàm thoại về nước trong nhiều thập kỷ. Trong cuộc chiến bảo tồn nước này, San Francisco nổi bật là khu vực giảm mức tiêu thụ nước đáng kể nhất. Người dân San Francisco sử dụng trung bình 49 gallon nước mỗi ngày, so với 100 gallon mỗi ngày trên toàn tiểu bang. Mặc dù thực tế là việc sử dụng nước sinh hoạt chỉ chiếm một phần nhỏ trong mức tiêu thụ nước của California (nông nghiệp là phần lớn nhất), nhưng nó là một minh chứng cho sự cống hiến của người dân thành phố đối với sự bền vững môi trường. Trên thực tế, San Franciscans sử dụng lượng nước ít nhất ở bang California. Việc thiếu tài sản cảnh quan có thể phải làm với điều này, cũng như thực tế là thành phố cung cấp các thiết bị tiết kiệm nước miễn phí cho cư dân và doanh nghiệp, chẳng hạn như vòi hoa sen hiệu quả cao.
Presidio © Guilhem Vellut / Flickr
