Nếu Scotland được chưng cất và đổ vào chai, kết quả sẽ là rượu whisky. Trong nhiều năm, mẹo này đã chạm đến trái tim của người Scotland và đóng một vai trò quan trọng trong văn hóa Scotland. Hầu như không thể đi sâu vào những điều phức tạp và phẩm chất làm cho tinh thần này trở nên phổ biến như nó vốn có. Tuy nhiên, ít nhất chúng ta hãy chạm vào một số truyền thống xung quanh thức uống tuyệt vời này.
Ly whisky
Nói chung, không có cách nào để uống Scotch. Tuy nhiên, hãy để biết rằng kính đóng vai trò hơi quan trọng trong quá trình thưởng thức. Ví dụ, một ly whisky (có dạng cốc) có thể tốt cho việc uống một ngụm ở đây và ở đó, nhưng không nên dùng khi thử một loại mới. Trái với suy nghĩ của nhiều người, hình dạng của cốc whisky điển hình chắc chắn dẫn đến mùi thơm whisky tự nhiên thoát ra từ ly. Chính những mùi hương này giúp chứa một loại mạch nha tốt. Thật thú vị, màu sắc của kính cũng rất quan trọng. Nếu nó quá tối thì nó có thể làm mất đi các sắc thái và tông màu cần thiết phổ biến cho rượu whisky. Vì vậy, làm thế nào để chống lại những khó khăn như vậy? Sử dụng kính trong suốt, hình hoa tulip. Ý tưởng của hình dạng hoa tulip là chiếc cổ dài bắt thành công mùi hương của Scotch trước khi chúng trốn thoát. Bằng cách này, thức uống mạnh mẽ hơn, thơm hơn và cuối cùng là thú vị.
Hoa ly whisky | © Petar Milošević / WikiCommons
Scotch trên đá?
Ice là một chủ đề gây tranh cãi liên quan đến Scotch. Có nhiều người cho rằng cách tốt nhất để uống whisky là trong một ly whisky tiêu chuẩn với đá. Mặc dù không có cách nào đúng hay sai, nhưng sự thật là băng ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng của Scotch. Nó không chỉ làm mờ và trung hòa hương vị thực sự, mà còn xóa bỏ nhiều mùi hương tự nhiên. Một lần nữa, những hương liệu này đóng một vai trò phổ biến trong nghệ thuật uống rượu whisky, vì vậy được cảnh báo.
Để băng hay không băng? | © ponce_phzeriay / Pixabay
Có thêm nước vào rượu whisky làm cho nó ngon hơn?
Ai biết rằng một chất lỏng tinh khiết như nước có thể có tác động đáng kể đến sức mạnh của Scotch? Không có gì dối trá khi rượu whisky khá mạnh về tiềm năng (chính xác là từ 40% đến 60% rượu theo thể tích). Chỉ cần thêm một chút nước là có khả năng làm dịu đi sự khắc nghiệt của thức uống. Tuy nhiên, cũng có một số người thích sức mạnh của rượu whisky và thêm nước để 'mở ra' thức uống và giải phóng mùi hương mới. Điều này xảy ra khi nước và rượu whisky phản ứng với nhau. Lần tới khi bạn thêm nước vào Scotch, hãy nhớ rằng lượng sẽ quyết định độ mạnh của rượu.
Whisky có thể bị ảnh hưởng bằng cách thêm nước | © Rob Biaer / Flickr
Máy trộn cho rượu whisky
Những người theo chủ nghĩa truyền thống về rượu whisky thường đồng ý rằng Scotch được đánh giá cao nhất một mình. Nếu cần, có thể thêm nước. Điều đó không có nghĩa là hỗn hợp này không thể trộn lẫn. Liên doanh đến New York và tìm thấy một loạt các loại cocktail dựa trên whisky. Đi đến Tây Ban Nha và khám phá nó trộn với nước cam, than cốc hoặc rất nhiều đá. Ở Thượng Hải, nhiều người uống rượu whisky với trà xanh, trong khi ở Tokyo, Scotch có xu hướng được pha loãng đáng kể với nước, được gọi là mizuwari. Và do đó, cách pha trộn rượu whisky khác nhau trên toàn cầu. Mặc dù nước đá và máy trộn có xu hướng gây mê các hương liệu và hương vị thực sự của Scotch, nhưng có nhiều người thích nó theo cách đó.
Máy trộn nào? | © Tim Sackton / Flickr
