La Rioja là vùng rượu vang tốt nhất của Tây Ban Nha và cũng là nơi sản xuất lớn nhất. Nằm ở phía bắc của đất nước, ngay dưới xứ Basque, nó có khoảng 63.593 ha vườn nho và sản xuất 280 đến 300 triệu lít rượu mỗi năm. Dưới đây là một số loại rượu vang tốt nhất để thử từ La Rioja.
La Rioja Alta Gran Reserva
La Rioja Alta Gran Reserva là một loại rượu vang đỏ được làm từ nho Tempranillo và Graciano, được trồng ở những vườn nho 60 tuổi ở các làng Briñas, Labastida và Villalba. Nó có màu đỏ anh đào và là một loại rượu vang tươi và sạch với các ghi chú của quế, vani và sô cô la, với dư vị cà phê-caramel. Gran Reserva 904 từ năm 2007 là một năm đặc biệt tốt.
Rượu vang © Maria Eklind / Flickr
Cirsion
Cirsion là một loại rượu vang đỏ từ Bodegas Roda ở thị trấn Haro, được làm từ 100% nho Tempranillo và được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp. Nó có màu tím đậm và mùi thơm của trái cây màu đỏ sẫm, đất ẩm, hoa violet, sô cô la và bạc hà, bạch đàn và khói. Các loại rượu vang 2004, 2009 và 2010 là những năm tuyệt vời.
Nam tước de Chirel
Baron de Chirel được sản xuất bởi nhà máy rượu Marqués de R thùng - một trong những lâu đời nhất ở La Rioja. Nó được tạo ra lần đầu tiên vào năm 1986, từ những cây nho có tuổi đời khoảng 100 năm. Nó có màu anh đào đậm với hương thơm cay của gỗ sồi nướng Pháp và quả mọng đỏ. Rượu vang phù hợp với giăm bông, pho mát trưởng thành, trò chơi hoang dã và nước sốt cay.
Rượu Baron de Chirel, La Rioja © Năm con rồng / Wikimedia Commons
Viña El Pisón
Viña El Pisón là một loại rượu tao nhã được làm bởi Bodegas y Viñedo Artadi, nằm ngay bên ngoài làng Guardia. Nó được làm từ nho Tempranillo và có mùi thơm của trái cây đen chín và ghi chú nướng. Rượu được ủ trong 13 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp và kết hợp tốt với thịt nướng, thịt nướng, món hầm và phô mai chữa khỏi. 2014 là một trong những năm tốt nhất của nó.
Pho mát và rượu vang © vanessa kẹo mút / Flickr
Contador
Một trong những nhà máy rượu mới hơn của La Rioja đã tạo nên tên tuổi lớn là Contador, được thành lập vào năm 1995 bởi Stewamín Romeo, khi rượu vang được sản xuất trong nhà để xe của cha mẹ ông và được đặt trong các hang động bên dưới Lâu đài San Vicente de la Sonsierra. Ngày nay, các loại rượu vang được sản xuất trong một nhà máy rượu mới, hiện đại, được xây dựng trên sườn đồi. Rượu vang Contador cùng tên được làm từ nho Temperanillo và có tuổi thọ 18 tháng - nó có ghi chú của dâu đen và gia vị. 2011, 2012, 2014 và 2015 đều là những năm tốt, nhưng rượu vang Contador giành giải thưởng tốt nhất là rượu vang năm 2004 và 2005.
Viña Tondonia Gran Reserva
Viña Tondonia Gran Reserva được sản xuất bởi nhà máy rượu López de Heredia Viña Tondonia nổi tiếng ở thị trấn Haro. Nó được làm từ hỗn hợp nho Tempranillo, Garnacho, Mazuelo và Graciano và là một loại rượu vang đỏ rất khô, phong phú, tươi sáng với ghi chú của vani và quả mọng. Năm 1995 là một trong những năm tốt nhất của nó, và nó rất phù hợp với các loại thịt đỏ.
Rượu vang Viña Tondonia, La Rioja © Xemenendura / Wikimedia Commons
