Chúng tôi sắp bước vào tuổi của nhà bếp được kết nối. Điều đó có nghĩa là lò nướng của bạn sẽ sớm nói chuyện với tủ lạnh, lò vi sóng của bạn với máy ép trái cây và tất cả chúng sẽ được điều khiển bằng điện thoại của bạn.
Nếu nấu ăn luôn là một công việc mệt mỏi với bạn, thì tin tốt có thể đang đến. Công nghệ đang vào bếp, và nó làm cho việc đo lường, nướng, chiên, luộc, và thậm chí ăn dễ dàng hơn.
Ben Harris là CEO và đồng sáng lập của Drop, một công ty công nghệ thực phẩm khởi nghiệp với quy mô nhà bếp được kết nối và nhanh chóng tiến tới các công thức nấu ăn tương tác, với mục tiêu cuối cùng là xây dựng một hệ điều hành cho nhà bếp. Ông bước vào thị trường này sau khi thấy sự sụt giảm về chuyên môn và kiến thức nấu ăn.
Kiến thức không còn được truyền lại nữa, Shaw Harris nói với chuyến đi Văn hóa. Bằng cách tạo ra trải nghiệm công thức tương tác, chúng ta có thể thấy chúng ta trao quyền cho những người không thể đun sôi một chảo nước để nướng bánh mì và làm bữa ăn.
Drop Scales và ứng dụng. Thả lịch sự.
Trước tiên, Drop đã phát triển các thang đo được kết nối kỹ thuật số và lên kế hoạch cho một loạt các sản phẩm. Nhưng công ty đã sớm thay đổi trọng tâm của nó. Chúng tôi nhận ra rằng việc xây dựng phần cứng sẽ khó đến mức nào, vì vậy phần mềm là trọng tâm chính hiện nay. Chúng tôi sẽ mất nhiều thời gian để có được sự phổ biến với phần cứng và chúng tôi đã quan tâm đến các nhà sản xuất thiết bị nhà bếp không có phần mềm.
Công nghệ đã đe dọa sẽ vào bếp trong nhiều thập kỷ, nhưng cách tiếp cận dựa trên phần mềm mới nhất hứa hẹn sẽ tạo ra sự khác biệt lớn nhất cho đến nay. Hãy tưởng tượng kịch bản này - bạn đang ở nhà đi làm và bạn mở ứng dụng công thức tương tác trên điện thoại. Ứng dụng có quyền truy cập vào tủ lạnh thông minh của bạn, vì vậy sẽ chỉ cung cấp cho bạn công thức nấu ăn mà bạn có các thành phần cho. Bạn chọn ứng dụng của mình và gửi nó đến lò nướng của bạn, có thể làm nóng trước khi chạm vào điện thoại thông minh của bạn.
Đó chỉ là một cách giải thích khiêm tốn của nhà bếp được kết nối hiện đại, và tiềm năng còn mở rộng hơn nữa. Chiếc xe là một ví dụ tương tự. Một khi các nhà sản xuất ô tô nhận ra chiếc xe của bạn cũng có thể được coi là một thiết bị cho các ứng dụng, tiện ích và công nghệ khác, khả năng trở nên vô tận. Ngày nay, chúng ta đang lái xe trong những chiếc máy tính khổng lồ.
Thả quy mô trong hành động. Thả lịch sự.
Nhưng trung tâm của nhà bếp sẽ nằm ở đâu? Một số nhà sản xuất thiết bị đã bắt đầu cài đặt các thiết bị giống iPad trong cửa tủ lạnh và lò nướng, nhưng Harris tin rằng các giải pháp gần gũi hơn với người dùng. Tôi nghi ngờ nó sẽ là một màn hình ở mặt trước của tủ lạnh hoặc lò nướng. Nó sẽ là điện thoại thông minh hoặc thiết bị cá nhân. Ông cũng nói rằng có một tiềm năng rất lớn về việc sử dụng giọng nói trong nhà bếp, như đã thấy trong các sản phẩm như Echo của Amazon, mặc dù không phải để nấu ăn.
Đầu tháng 9, Drop đã ký một thỏa thuận với Bosch để cung cấp trí thông minh của mình cho các thiết bị nhà bếp do nhà sản xuất Đức sản xuất. Sự hợp tác sẽ bắt đầu với lò nướng Series 8 của Bosch, nhưng sẽ được mở rộng sang các thiết bị khác trong tương lai. Harris nói rằng thỏa thuận này sẽ là thỏa thuận đầu tiên của nhiều nhà sản xuất thiết bị.
Nhà bếp, thường được gọi là trái tim của ngôi nhà, thực hiện một vai trò không thể thiếu trong cuộc sống của chúng ta. Truyền công nghệ vào quy trình không chỉ mang lại lợi ích cho sức khỏe mà còn có thể truyền cảm hứng cho thế hệ tiếp theo rằng nấu ăn không phải là một việc vặt như vậy.
