Nếu bạn cảm thấy cần phải sống chậm lại một chút, hãy tạm dừng để ăn, uống, chơi và trải nghiệm Paso Robles sống ở Trung California - chỉ cách One Tank Away từ LA.
ĂN:
Nhà hàng Estrella
Các bữa ăn Latin có hương vị và không khí đích thực của một kỳ nghỉ ở Nam Mỹ đang chờ đón bạn tại Nhà hàng Estrella ở Paso Robles. Quán ăn kỳ lạ nằm ở trung tâm thành phố dọc theo đường 12, ngay đối diện quảng trường công viên của thành phố. Các món ăn thực sự sôi động với sự kết hợp độc đáo của vòm miệng của các loại gia vị, rau, thịt mọng nước và các bài thuyết trình đẹp mắt. TCT rất khuyến khích cá trắng dừa, được chế biến trong nước sốt kem Colorado thơm, cà chua gia truyền, rượu vang trắng, hành tây ngâm, cà rốt và ớt jalapeño. Được phục vụ đẹp mắt trên một đĩa Polenta, thịt xông khói và ớt, món ăn này sẽ có vị giác của bạn nhảy múa trên trần nhà với sự thích thú. Ghép nối bữa ăn của bạn với sangria nhà êm dịu hoặc một trong những dịch vụ bia IPA của Estrella.
Nhà hàng Estrella, 815 Đường 12, Paso Robles, CA, Hoa Kỳ, +1 805 226 5406
Nhà hàng Mexico Gaucho & Tequila Bar
Quán ăn và quầy bar ở góc cá Gaucho là một nơi mát mẻ để kéo ghế lên ăn trưa, giờ hạnh phúc và đặc biệt là bữa tối. Nằm ở giữa trung tâm thành phố Paso Robles, nỗi ám ảnh của người dân địa phương phục vụ các món ăn trong thực đơn hàng ngày thịnh soạn, ngon miệng và tươi ngon cùng với các loại cocktail đặc sản của nhà. Vào cuối tuần, bữa ăn ấm cúng trong nhà / ngoài trời có thể hơi đông khách, nhưng nó cũng đáng để chờ đợi một bàn. Các bữa ăn ở đây là tuyệt vời hàng đầu - yêu thích bao gồm cá enchiladas, sò điệp, và đĩa hàu sống trên một nửa vỏ với nước sốt mignonette jalapeño. Dịch vụ thân thiện thực sự và thức ăn tuyệt vời làm cho Fish Gaucho trở thành một địa điểm đáng yêu cho du khách nghỉ dưỡng.
Fish Gaucho, 1244 Park Street, Paso Robles, CA, Hoa Kỳ, +1 805 239 3333
Nhà hàng Enoteca tại La Bellasera
Các món hải sản Mỹ ngon tuyệt đang chờ đón khách tại nhà hàng Enoteca. Ẩn mình bên trong khách sạn La Bellasera theo phong cách Tuscan, du khách được ngồi giữa phong cách trang trí đẹp mắt và nhạc sống nhẹ nhàng. Máy chủ tuyệt vời có giọng nói baritone bùng nổ và nụ cười toả sáng khi anh mô tả thực đơn hàng ngày và các cặp rượu vang. Sườn lưng bé ổi được ướp rất mềm khiến thịt rơi ra khỏi xương. Cá bơn với kem cà ri dứa cực kỳ nhẹ và ngon. Món bít tết sườn nướng Angus được chứng nhận cùng với tôm xào chanh được nấu chín tới mức hoàn hảo mong muốn của bạn cùng với hành tây nghiền hành tây nghiền với phô mai dê. Các phần rất lớn, vì vậy hãy mang thức ăn thừa về nhà cho một món déjà vu ngon miệng.
Enoteca tại La Bellasera Hotel & Suites, 206 Tòa án Alexa, Paso Robles, CA, Hoa Kỳ, +1 805 238 2834
Buona Tavola
Hương vị của miền Bắc nước Ý trở nên sống động tại nhà hàng Buona Tavola ở Downtown Paso Robles - nằm dọc theo đường số 9 và đường Spring. Những gì Buona Tavola thiếu trong không gian, nó bù đắp bằng sự quyến rũ và ấm cúng. Từ người chào đón đến máy chủ đến đầu bếp nhà bếp, mọi người đều thân thiện và háo hức để cung cấp trải nghiệm ăn uống đáng nhớ. Thực đơn cung cấp các phần nóng của hương vị thơm ngon bùng nổ. Rất nhiều nhà hàng phục vụ các món gà nhưng không thích ức gà miễn phí và cánh nhồi với phô mai Asiago. Món gà này được hoàn thành trong lò với một giảm rượu vang trắng mà niêm phong trong hương vị - wow! Một món ăn phổ biến của người dân địa phương là thịt lợn băm nhỏ với nấm portobello om và tỏi nướng trong nước sốt thịt bê và sốt rượu vang Marsala. Ghép đôi entrée với rượu vang địa phương tuyệt vời hoàn thành một bữa ăn tuyệt vời. Sau khi kết thúc bữa ăn của bạn, hãy tham quan các trang trại và vườn nho để xem các thành phần chín của khu vực tại nguồn.
Nhà hàng Buona Tavola, Đường 943 Mùa xuân, Paso Robles, CA, Hoa Kỳ, +1 805 237 0600
UỐNG:
Hầm Adelaida
Không phô trương và thư giãn, Adelaida Cellars thuộc sở hữu của gia đình, ở phía tây của Paso Robles, là một nơi tuyệt vời để tham quan. Các nhân viên và hướng dẫn viên du lịch nồng nhiệt chào đón du khách ngay từ khi đặt chân lên khu đất rộng lớn. Glenn Mitton là hướng dẫn viên cực kỳ quyến rũ với kiến thức trải rộng trên các loại rượu vang địa phương và lịch sử của vùng đất. Trong chuyến đi của mình, anh giải thích rằng các vi khí hậu của Paso Robles cho phép sản xuất chính xác hơn hai chục loại rượu vang. Trong khi Adelaida là dặm từ Thái Bình Dương, một số vườn nho sườn đồi nhận những ảnh hưởng của lớp biển ẩm ướt và mưa nhẹ. Các vườn nho khác phải chịu điều kiện khô cằn hơn và được canh tác bằng phương pháp canh tác khô. Chuyến tham quan đi theo con đường tuyệt đẹp của những vườn nho, bao gồm các điểm dừng để lấy mẫu một số loại rượu vang (cabernet sauvignon, pinot noir, zinfandel và Rhônes), pho mát và thịt ngon. Chuyến tham quan Tour, Hương vị và Tailgate thật thú vị và vui vẻ - một việc phải làm khi đến thăm Paso Robles!
Hầm Adelaida, 5805 Đường Adelaida, Paso Robles, CA, Hoa Kỳ, +1 805 239 8990 máy lẻ 29
Rượu vang cô đơn Madrone
Rượu vang Lone Madrone được đặc trưng trong nhiều nhà hàng và cửa hàng ở California. Họ là một người bán ngon và phổ biến trong tiểu bang. Vị trí Westside là nơi để thưởng thức một số mẫu thử tốt nhất có sẵn từ Vườn nho Lone Madrone ở Paso Robles, CA.
Lone Madrone, 5800 Adelaida Road, Paso Robles, CA, Hoa Kỳ, +1 805 238 0845
Nhà của Cider
Hard apple cider là đồ uống bán chạy nhất tại các cửa hàng và quán bar những ngày này. Thưởng thức một số mẫu thử tốt nhất tại Nhà của Cider ở Atascadero gần đó. Khi nói đến rượu táo mèo, chủ sở hữu Neil và Marci Collins và chị gái của Neil là Jackie Meisinger cực kỳ đam mê để tạo ra một sản phẩm chất lượng cao có thể so sánh với giống mà Brits đã thèm muốn và yêu thích qua nhiều thế hệ.
Neil và Jackie đến từ Bristol, Anh và đã hoàn thiện kỹ thuật rượu táo của họ, sử dụng táo, hoa bia và men được trồng tại địa phương để tạo ra một loại đồ uống pha trộn tuyệt vời và rất ngon. Với những cái tên vui nhộn và hấp dẫn với những tên cướp biển như Anne Bonny, Black Bart, Blackbeard và Calico Jack, hỗn hợp rượu táo phổ biến của họ được làm bằng nước ép táo 100 phần trăm và có nồng độ cồn lên tới 13 phần trăm. Được trang trí với những bức tranh tường tuyệt đẹp về lịch sử của khu vực và cây gia phả của Collins, Nhà Bristol Cider là một nơi nổi tiếng để nhâm nhi rượu táo, thư giãn và tận hưởng cuộc trò chuyện tuyệt vời và nhạc sống với những vị khách khác. Sau khi trò chuyện với chủ sở hữu trong vài phút, bạn sẽ cảm thấy như đang tham gia chương trình truyền hình Cheers - họ vui vẻ, quyến rũ và thực sự muốn biết tên của bạn.
Nhà Cider của Bristol, 3220 El Camino Real, Atascadero, CA, Hoa Kỳ, +1 805 400 5293
Rượu Shine Shine Artisan
Wine Shine là một kho báu dành cho những người thích thưởng thức rượu brandy mịn màng nhưng đầy hương vị của thế giới này. Được làm từ nho, trái cây được trồng tại địa phương và hỗn hợp rượu mùi, nhà máy chưng cất cung cấp nhiều loại rượu có hương vị độc đáo, bao gồm quế, caramel và kẹo bơ cứng hoặc cam. Sự tương tác thân thiện giữa một trong những chủ sở hữu chung, Patrick Brooks và khách thường có thể được nghe thấy từ Quốc lộ 46. Nằm ngoài con đường bị đánh đập trong khu vực Tin City của thành phố Paso Robles, viên đá chưng cất này thực sự đáng để bạn thưởng thức.
Rượu vang Shine Artisan Spirits, 3064 Đá vôi, Paso Robles, CA, Hoa Kỳ, +1 916 833 2733
CHƠI:
Margarita Adventure Tours & Ancient Peaks
Paso Robles đã trở thành thánh địa cho rượu vang hảo hạng và khung cảnh yên bình, nhưng ngoài vino đẳng cấp thế giới, khu vực miền Trung California này mang đến nhiều cuộc phiêu lưu. Ngay phía nam của Paso Robles dọc theo Quốc lộ 46 là thị trấn Santa Margarita, nơi những người gan dạ sẽ khám phá Cuộc phiêu lưu của Margarita giữa những vườn nho của El Camino Real. Một loạt các cuộc phiêu lưu và hướng dẫn du lịch giải trí đang chờ đón du khách tò mò. Thả trôi một ngày trong một chiếc thuyền kayak tại hồ địa phương và trải nghiệm hệ sinh thái của khu vực; trải nghiệm những vườn nho gần gũi trong một chuyến đi bộ; hoặc cho một chuyến du lịch vòng quanh thế giới theo nghĩa đen của vùng nông thôn, bay lên theo đường zipline. Đối với những người táo bạo, zipline Pinot là một trong năm ziplines của tour du lịch. Từ 125 feet khỏi mặt đất, bạn sẽ trải nghiệm xứ sở rượu vang cực kỳ khi bạn lướt qua 1.800 feet vườn nho.
Ngay bên kia đường từ Margarita Adventures là Xưởng rượu vang Ancient Peaks, nơi khách có thể nếm thử các mẫu ngon. Thương hiệu này là một yêu thích địa phương và được đặc trưng trong nhiều nhà hàng và cửa hàng của khu vực.
Cuộc phiêu lưu của Margarita, 22719 El Camino Real, Santa Margarita, CA, Hoa Kỳ, +1 805 438 3120
Xưởng rượu vang Ancient Peaks, 22720 El Camino Real, Santa Margarita, CA, USA, +1 805 365 7045
