Không có gì nói về mùa thu ở một cách ấm cúng và ấm lòng hơn một đống bí ngô màu cam sáng và tất cả các món ăn ngon được chế biến từ chúng. Nếu bạn thấy mình ở Bulgaria vào tháng 10, hãy đến thị trấn nhỏ Sevlievo để xem một đất nước Cơ đốc giáo chính thống nơi Halloween không gì khác hơn là một lời nguyền từ văn hóa Mỹ, có cách riêng để trân trọng những quả bí ngô. Vào thời điểm này trong năm, Sevlievo biến thành Thủ đô bí ngô tự xưng.
Lễ hội bí ngô
Trong lễ hội, các nhà sản xuất trong toàn khu vực trình bày những quả bí ngô lớn nhất, nặng nhất và bất thường nhất được trồng trong mùa này, các đầu bếp nổi tiếng của Bulgaria chia sẻ bí mật ẩm thực của họ, trẻ em tham gia các hội thảo nghệ thuật và thủ công, và các nhạc sĩ trong nước và quốc tế chơi. Anh đào trên chiếc bánh là đám rước đầy màu sắc đi qua thị trấn (luôn luôn vào chiều thứ bảy) và đưa ra một khởi đầu chính thức cho bữa tiệc. Bảo tàng lịch sử và phòng trưng bày trong thị trấn vẫn mở cửa suốt cả ngày lễ hội và đến tận nửa đêm.
Lễ hội bí ngô ở Sevlievo thường được tổ chức vào giữa tháng 10 (năm 2017, nó sẽ diễn ra trong khoảng thời gian từ ngày 12 đến 15 tháng 10).
Nghệ thuật bí ngô © 27707 / Pixabay
Hương vị tikvenik Bulgaria điển hình
Mọi người trên khắp thế giới ăn bí ngô theo những cách khác nhau. Người Bulgaria ăn nó chủ yếu nướng trong lò với mật ong và quả óc chó, hoặc trong tikvenik. Tikvenik là một món bánh nướng ngọt ngào với nhân bí ngô, đường và quả óc chó, thực tế là một loạt các món ăn của người Bulgaria. Lễ hội Pumpkin là sự kiện khi mỗi năm tikvenik dài nhất trong cả nước, hơn 270m (880 feet), được nướng và sau đó được chia sẻ cho tất cả các du khách.
Pmpkins © spinheike / Pixabay
