Không bao giờ là một thành phố để tránh xa siêu thực, Brussels đã đưa lên bầu trời và vùng biển của mình cho các khái niệm bữa tối đặc biệt, đã mọc lên một quán bar nơi hơn 3.000 loại bia nằm chờ khách du lịch choáng ngợp, và trong hai thập kỷ là ngôi nhà của cả một ngôi đền kỹ thuật và một thanh kéo biểu tượng. Trung tâm của châu Âu biết điều gì tạo nên một đêm khó quên trên thị trấn, như đã được chứng minh bằng 10 lựa chọn này.
Cho bữa tối
Một bữa tối nhìn ra đường chân trời Brussels
Đứng đầu một sáng kiến ban đầu của Bỉ, bữa tối của người dân vùng Sky Sky đã đưa các đầu bếp sành ăn và khách của họ lên mây ở hơn 40 quốc gia. Tuy nhiên, trở lại công ty Brussels trong một tháng mỗi năm vẫn là ưu tiên chính cho tổ chức tự hào với trải nghiệm siêu thực. Hết lần này đến lần khác, một số đầu bếp giỏi nhất của thủ đô đi đến bếp của những nhà hàng ngoài trời bị treo bởi cần cẩu, nhìn ra chín quả bóng thép, quảng trường chính từ thế kỷ 17 rực rỡ và các địa danh chính khác. Những chiếc ghế kiểu tàu lượn siêu tốc lấp đầy nhanh chóng, vì vậy việc đặt chỗ càng sớm càng tốt là điều cần thiết.
Phiên bản 2017 của Brussels 'Dinner in the Sky được thiết lập cho tháng Sáu. Được cập nhật về các đặt phòng mở qua email ở đây.
Bữa tối trên bầu trời © Alastair Campbell / Flickr
Một bữa tối dưới nước tại Nemo33
Nếu bữa tối trên bầu trời Brussels đã được thực hiện, vậy còn bữa tối ở vùng biển Brussels thì sao? Mặc dù công chúng ít tiếp cận hơn vì phải có giấy phép lặn, những người đam mê lặn biển gần đây có cơ hội có một điểm hẹn dưới nước với tôm hùm và rượu sâm banh. Người sành ăn lao vào nhà hàng hình cầu, có vẻ ngoài tương lai có tên là Pearl Pearl 'cách khoảng năm mét (16 feet). Sau khi vào trong, nó sẽ tắt với thiết bị lặn và khách có thể chọn dùng bữa trong trang phục bơi hoặc thậm chí là trang phục sành điệu nhất của họ.
Nemo33, Rue de Stalle 333, Brussels, Bỉ, +32 2 332 33 34
Nhà hàng dưới nước The Pearl Courtesy of Nemo33
Một bữa ăn tối hỗn hợp và rau chay tại Hortense & Humus
Đầu năm 2017, những người yêu thích ẩm thực Nicolas Decloedt và Matthieu Chaumont đã hợp lực để mở cửa của Hortense & Humus, một nhà hàng cao cấp nhưng có giá hợp lý dường như đã sẵn sàng để trở thành một showcase Brussels. Trong khi Decloedt tự bận rộn trong bếp bằng cách chế biến các món chay nhẹ có thể biến một con gấu nâu ăn chay, nhà pha chế người Pháp Chaumont đã đánh chén những ly cocktail và mocktails nguyên chất được pha bằng xi-rô tự chế. Các khớp nối thực phẩm-cocktail được cân nhắc kỹ lưỡng, và thậm chí còn hài hòa hơn với trải nghiệm là bối cảnh: một quán trà trước đây có màu pastel với trần nhà Sistine-esque, sang trọng nhưng không bao giờ lòe loẹt.
Hortense & Humus, Rue de Vergnies 2, Brussels, Bỉ, +32 474 65 37 06
Để uống
Tung tăng trên các loại bia Bỉ tại Délirium Café
Thường được đề cập trong sách hướng dẫn là địa điểm có nhiều loại bia thương mại lớn nhất thế giới, một loại địa phương nhất định sẽ chế giễu khi nhắc đến Délirium Café và 3.000 quán bia của họ. Phải thừa nhận rằng, hàng chục người sẽ tìm thấy khách du lịch ở đây nếu không phải hàng trăm - đó là một không gian ba tầng rộng lớn nhưng ấm cúng, có một biển bia Bỉ. Tuy nhiên, những gì bạn sẽ tìm thấy nếu bạn không bị những đứa trẻ lạnh lùng bỏ rơi, tuy nhiên, là một tấn những người yêu thích bia có cùng chí hướng. Và những gì không thích về việc dành buổi tối với một người bạn quốc tế mới, trao đổi các khuyến nghị và lấy mẫu các loại bia trong khu vực tối nghĩa mà bạn chưa từng biết tồn tại?
Café Délirium, Impasse de la Fidélité 4, Brussels, Bỉ, +32 2 514 44 34
Café Délirium © Thibaud Cordonnier / Lịch sự của Délirium Café
Du hành ngược thời gian tại Le Cirio
Khi khao khát hoài cổ lên cao, hãy đến Le Cirio trên La Bourse. Sau khi Le Falstaff đóng cửa ở phía bên kia quảng trường, biểu tượng Brussels là một trong những cơ sở lớn cuối cùng còn sót lại sau sự yêu thích của thế kỷ này đối với sự sang trọng của quán cà phê. Nội thất tươi tốt của nó, nửa Neo-Renaissance và nửa Art Nouveau, vẫn gần như hoàn toàn nguyên vẹn kể từ năm 1886 và do đó, vị trí của nó trên thế giới như một nơi ẩn náu được chiếu sáng mờ nhạt cai trị bởi nỗi nhớ. Khi nghi ngờ, hãy đặt mua một nửa rưỡi. Thức uống yêu thích mọi thời đại của địa điểm này bao gồm một nửa ly rượu sâm banh và một nửa ly rượu vang trắng và đã trở thành một loại rượu cổ điển của Brussels.
Le Cirio, Rue de la Bourse, Brussels, Bỉ, +32 2 512 13 95
Le Cirio © Steve Cadman / Flickr
Quán rượu của một người dân địa phương bò tại đường phố de de Flandre
Au Daringman, Au Laboureur, Café Merlo, Monk - danh sách này tiếp tục. Quán cà phê nâu nâu có thể là một giống chó sắp chết, nhưng ở Vlamingsesteenweg hoặc Rue de Flandre, vẫn có một sự xuất hiện tốt đẹp của những lỗ tưới nước truyền thống của Bỉ được tìm thấy. Những người xưa vàng này thường xuyên được người dân địa phương lui tới, khiến đường phố trở thành cơ hội hàng đầu cho một quán rượu bò trên đường Brussels cũ.
Rue de Flandre, Brussels, Bỉ
