Một chế độ ăn kiêng điển hình của người Costa Rica có gạo, đậu, bí, khoai mỡ, pejibaye, bánh ngô, đu đủ và chuối. Những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như vậy có liên quan đến lý do tại sao người Costa Rico, đặc biệt là những người sống trên bán đảo Nicoya, đang sống lâu hơn và sống khỏe hơn. Với chế độ ăn uống đóng vai trò ngày càng quan trọng đối với sức khỏe và hạnh phúc của chúng ta, hãy xem các lớp học nấu ăn tuyệt vời này, nơi bạn có thể học cách làm nhiều món ăn truyền thống của Costa Rica.
La Senda
Lớp học nấu ăn tại La Senda (quê hương của mê cung lớn nhất thế giới) mang đến cho thực khách một sự pha trộn của các món ăn truyền thống của Costa Rica pha trộn với giá vé quốc tế. Nhiều nguyên liệu được sử dụng trong các món ăn cho lớp học này đã được trồng tại La Senda, trong khi các thành phần khác có nguồn gốc địa phương. Trải nghiệm này khá độc đáo vì bạn không chỉ có thể học cách chế biến món ăn ngon của riêng mình mà còn có thể thưởng thức nó trong một khung cảnh ngoạn mục, nơi bạn cũng có cơ hội đi bộ trong mê cung.
Trường dạy nấu ăn trong vườn nhiệt đới
Trường dạy nấu ăn trong Vườn nhiệt đới cung cấp hai loại lớp học nấu ăn khác nhau - lớp nấu ăn văn hóa và lớp nấu ăn dinh dưỡng - từ ngôi nhà vườn xinh đẹp của nó ngay bên ngoài Playa Samara. Hầu hết các thành phần được sử dụng đến trực tiếp từ khu vườn của nó và khu vực địa phương. Cả hai lớp này đều được thiết kế để dạy bạn cách chế biến một số món ăn truyền thống ngon nhất của Costa Rica lấy cảm hứng từ trái cây và rau quả tươi và tốt cho sức khỏe, như ceviche, cascados, empanadas, nước ép tươi và sinh tố, guacamole và bánh ngô.
Tìm hiểu để làm ceviche © Clay Junell / Flickr
Lớp học nấu ăn nhiệt đới
Đầu bếp Scott Alan và đội ngũ đầu bếp địa phương của ông đã được đánh giá cao về các lớp học nấu ăn nhiệt đới. Bạn sẽ tìm hiểu tất cả về các món nướng nhiệt đới và cocktail nhiệt đới sử dụng nguyên liệu tươi và địa phương từ Costa Rica. Các lớp học diễn ra tại Casa Rustica, chỉ cách thác La Fortuna 300 m. Phí của bạn bao gồm vận chuyển, tất cả các thành phần của bạn, cocktail nhiệt đới không giới hạn và tất nhiên là một giáo viên tuyệt vời.
Du lịch ẩm thực Costa Rica
Nếu bạn là một người sành ăn và muốn kết hợp niềm đam mê đó vào một kỳ nghỉ đáng kinh ngạc ở Costa Rica, tour du lịch ẩm thực kéo dài một tuần này có thể chỉ là chuyến đi trong mơ của bạn. Bạn sẽ được đưa vào hậu trường của một số nhà hàng và nhà máy bia tốt nhất của Costa Rica và gặp gỡ một số nông dân, đầu bếp và nhà tự nhiên hữu cơ tốt nhất. Trong chuyến tham quan này, bạn sẽ có cơ hội tham gia một vài lớp học nấu ăn thực hành. Bạn cũng sẽ được chiêu đãi những bữa tối riêng tư ngon miệng, nếm thử và nhà nghỉ sinh thái sang trọng.
Chuyến tham quan lớp học nấu ăn tại nhà ở San Jose
Hướng dẫn từ Chuyến tham quan Lớp học nấu ăn tại nhà sẽ đưa bạn đến nhà của một gia đình người Costa-ri địa phương nơi bạn sẽ học cách làm bánh tortillas truyền thống và bánh nướng truyền thống - bánh tortillas nhồi với nhiều loại nguyên liệu, như rau, thịt gà, phô mai hoặc thịt lợn. Đây là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo vì bạn sẽ được học cách làm các món ăn truyền thống của người Costa Rica, đồng thời tiếp thu truyền thống và văn hóa của cuộc sống gia đình ở Costa Rica.
Bữa tối được phục vụ © Katerbordner / Flickr
Lớp học nấu ăn với một gia đình địa phương
Trải nghiệm nấu ăn kéo dài 4 giờ này diễn ra tại nhà của một gia đình người Costa Rica ngay bên ngoài La Fortuna. Một hướng dẫn sẽ đi cùng bạn đến nhà và giới thiệu bạn với gia đình. Bạn sẽ dành cả buổi chiều để chuẩn bị một số món ăn truyền thống của Costa Rica như empanadas, tortillas, chuối chiên và guisado (một món hầm ngon). Sau khi chuẩn bị bữa ăn của bạn với gia đình, tất cả các bạn sẽ ngồi xuống để cùng nhau thưởng thức, biến nó thành một cơ hội tuyệt vời để thực hành tiếng Tây Ban Nha của bạn!
